طريقة عمل طبق كبدة الدجاج المشوية بالفرن

سهلة
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ40 دقيقة
عدد الوجباتغير محددة

يعتبر طبق كبدة الدجاج المشوية بالفرن من أنواع الكبدة الغنية بقيم غذائيةٍ عالية جدا، حيث تحتوى على العديد من العناصر والمعادن والفيتامينات ذات التأثير القوي على حماية الجسم من الأمراض، وينصح بإدخالها في النظام الغذائي فى كل منزل خاصة لدى الأطفال والحوامل، وتعد كبدة الفراخ من الأكلات الشهية السريعة التي تتوافر مكوناتها بسهولة، وتتعدد طرق طهوها، كما أن وجبة كبدة الفراخ بالفرن من الوجبات اللذيذة والفاخرة التي تصلح للعزومات والتجمعات الكبيرة، واليكم في وصفة اليوم طريقة تحضيرها بشكل بسيط جدا.

المقادير :

عصير 3 الى 4 حبات ليمون
حبتين من فلفل رومي مقطع الى حلقات أو جوانح
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من سبع بهارات
ملعقة صغيرة من كزبرة جافة
كيلو غرام من كبدة فراخ
اربع حبات من بصل كبيرة مقطعة الى جوانح
خمس ملاعق كبيرة من زيت زيتون

طريقة التحضير :

في البداية نظفي كبدة الفراخ بشكل جيد بالماء والملح والخل وأزيلي منها العروق كليا و قطعيها الى مكعبات متوسطة الحجم و تبلي الكبدةبعصير الليمون تماما.
ثم زيت الزيتون والتوابل و في طاجن فخارقلبي الكبدة والبصل والفلفل وغطيها بورق ألومنيوم وضعي الطاجن في الفرن الساخن على 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبا.
وذلك حتى تنضج جيدا وأزيلى ورق الألومنيوم وقدمي طاجن كبدة الفراخ ساخنا مع أرز أو خبز وسلطة الطحينة والمشروب المفضل لديك طبعا. شهية طيبة.