طريقة عمل طبق لحم الخس الصيني اللذيذ

طريقة تحضير طبق لحمة الخس الصيني

1. في البداية اغسلي ورق الخس ودعيه يجف وحاذري أن يتمزق أثناء الغسيل.
2. ثم سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
3. بعدها اطبخي اللحم في زيت الطبخ حتى يميل لونه للاسمرار ويتفتت تماما.
4. وذلك لحوالي 5-7 دقائق وأزيلي الدهن عنه وانقليه إلى اناء.
5. ثم اطبخي البصل بنفس المقلاة حتى يصبح طريا 5-10 دقائق تقريبا.
6. بعدها امزجي صلصة الصويا مع الثوم والزنجبيل والخل وصلصة الفلفل الحار مع البصل.
7. ثم أضيفي الكستناء والبصل الأخضر وزيت السمسم واللحم المطبوخ.
8. بعدها حركي حتى يذبل البصل، حوالي دقيقتان تقريبا.