طريقة عمل طبق لحم الغزال في الفرن

سهلة
وقت التحضير10 دقائق
وقت الطبخ15 دقيقة
عدد الوجبات5 اشخاص

طبق لحم الغزال من الأطباق التي يعشقها الجميع لأنه غالبا ما يتكون طعامنا من لحم الغنم أو البقر أو الدجاج سواء أكان مشويا في الفرن أو مقليا وللتغيير عن هذه الأنواع من اللحوم، نقدم لكم طريقة تحضير لحم الغزال فمذاقه رائع ويحتوي على فوائد صحية عديدة فهو مصدر غني بالبروتين ويساعد في الحفاظ على صحة الدماغ والعضلات وجهاز المناعة كما يعزز فقدان الوزن ويمنع الإصابة بفقر الدم، وطريقة تحضيره سهلة حيث يوضع في تتبيلة شهية ثم يوضع في الفرن حتى ينضج ويقدم، استمتعوا بمذاقه الرائع والهائل.

المقادير :

نصف ملعقة صغيرة من فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة ريحان
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
ثلاث ملاعق كبيرة من خل
ملعقتين كبيرتين من زيت
ستيك لحم غزال
خمس ملاعق كبيرة من صويا صوص
ملعقتين كبيرتين من صلصة طماطم
ملعقة كبيرة كاتشب
نصف ملعقة صغيرة من ثوم وبصل بودرة
ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير :

في البداية نخلط مكونات التتبيلة معا أي صوص الصويا وصلصة الطماطم والكاتشب وبودرة الثوم والبصل والبهارات والخل والزيت ونحركها حتى تمتزج النكهات ونضع ستيك لحم الغزال في إناء ونضع فوقه التتبيلة ونقلب الستيك فيها تماما.
ثم نضع المكونات في كيس نايلون ونضعه في الثلاجة حتى اليوم التالي كي يمتص اللحم النكهات جيداً. نضع اللحم في الفرن ونشويه لمدة 25 دقيقة تقريبا أو نشوي قطع لحم الغزال على الفحم للحصول على نكهة افضل وألذ. شهية طيبة.