طريقة عمل طبق لفائف الدجاج بالسبانخ بالجبن

طريقة تحضير طبق لفائف دجاج مع السبانخ بالجبن

1. في البداية ضعي السبانخ في اناء ماء يغلي لعدة دقائق تقريبا حتى تصبح طرية وناضجة قليلا.
2. ثم صفّي الماء وضعيها جانبا الى حين الحاجة اليه واخفقي الجبنة الكريم قليلا.
3. ثم أضيفي لها السبانخ مع الرمان وكأس من الموزريلا مع ثلاث ملاعق كبيرة من البارميزان.
4. وحركي حتى تندمج المكونات وقومي بدق صدور الدجاج ومدها برول المعجنات كي تأخذ سماكة واحدة.
5. ثم ضعي قليلا من حشوة السبانخ فيها ولفها كالأصابع وتثبيتها بأعواد الطهي.
6. بعدها اخفقي البيض جيدا واجمعي في صحن منفصل فتات الخبز مع البارميزان المتبقية.
7. ثم غمسي الأصابع بالبيض وضعيها بصحن فتات الخبز كي تتغلف تماما.
8. و انقلي الأصابع لصينية فرن مدهونة ومجهزة بورق (13×9).
9. ثم اخبزي بالفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 165 F.
10. و ضعي الكاتشاب والمايونيز والأصابع في صحن التقدم مع رش كمية الموزريلا المتبقية.