طريقة عمل مشروب شاي ماسالا الهندي بالحليب

سهلة
وقت التحضير5 دقائق
وقت الطبخ 8 دقائق
عدد الوجباتغير محددة

مشروب شاي ماسالا الهندي بالحليب من المشروبات الهندية اللذيذ يعشقه سكان الخليج خاصة، وعندما نقول شاي فهو يختلف عن الشاي الذي نعرفه في بلاد الشام، فهذا النوع من الشاي الهندي به مزيج من التوابل الحادة الطعم مع الشاي والحليب وهو شبيه الى حد كبير بـ شاي الكرك، هو مشروب دافئ سهل التحضير لن تنسي مذاقه الشهي والرائع،قم بتحضير الشاي وقدمه ساخنا ويمكن الاحتفاظ بكمية مزيج الماسالا لوقت لاحق ولن يقع له شيء.

المقادير :

نصف ملعقة صغيرة مزيج الماسالا
3 ملاعق صغيرة أوراق شاي مجففة.
6 ملاعق صغيرة سكر
كأسين من الحليب السائل

مقادير تحضير مزيج الماسالا :

ربع كأس من حبوب هال خضراء (كاملة)
ملعقتين صغيرتين من مسحوق جوزة الطيب حوالي نصف قطعة جوزة طيب
ثلث كأس من قرفة مسحوقة
ثلاثة ارباع من حبوب فلفل أسود كاملة
ربع كأس من كبش قرنفل
كأس من مسحوق الزنجيل

طريقة التحضير :

نضع مكونات الماسالا في خلاط ونقوم بمزجها بشكل جيد.
نستخدم لهذه الوصفة رشة " نصف ملعقة صغيرة" من مزيج الماسالا، ونحتفظ بالكمية المتبقية لوقت آخر في إناء نتركه جانب.
بعدها نضع الحليب و كأسين من الماء في إناء على نار ونغليهما جيدا.
ثم نضيف لهما السكر وأوراق الشاي ومزيج من الماسلا.
نحرك المزيج ليصبح لونه داكنا (لحوالي 8 دقائق تقريبا).
بعد ذلك نطفئ النار،ثم نسكب المزيج في كؤوس ونقدمه ساخنا . بالصحة والهناء.