أهم فوائد الأرز لكمال الأجسام

إن فوائد الأرز لكمال الأجسام لا حصر لها، ولا يقتصر الأمر على كمال الأجسام فقط بل إن وجود الأرز مهم للغاية داخل النظام الغذائي لأي فرد على اختلاف العُمر. قبل أن نتعرف على فوائد الأرز للشخص الذي يتمرن على رياضة كمال الأجسام فإنه من الواجب علينا أن نوضح بعض النقاط الأخرى التي لا تقل أهمية عن محور هذا المقال في موقع مفاهيم، لذا أنصحكم بمتابعة القراءة بعناية وحرص.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• معلومات يجب معرفتها بخصوص الأرز
• فوائد الأرز بشكل عام
• فوائد الأرز لكمال الأجسام
• كمية الأرز لكمال الأجسام
• طريقة تحضير الأرز لكمال الأجسام
• أضرار الأرز لكمال الأجسام
• كيف يمكن تناول الأرز بالنسبة لكمال الأجسام؟

معلومات يجب معرفتها بخصوص الأرز

• إن الأرز لا يمكن تصنيفه على أنه سبب رئيسي في زيادة الوزن، ومَن يعتقد ذلك فليتأكد من أنه مُخطئ تمامًا، حيث إن البعض يقومون بنزع حصة الأرز من وجباتهم مخافةً أن يتسبب في إصابتهم بالسمنة، وبذلك يقومون بمنع أجسامهم من التمتع بالفوائد العظيمة التي يوفرها الأرز لهم.
• كثير من الأشخاص لم يكن يعلم بأن الأرز يحتوي بداخله على بعض أنواع الفيتامينات المهمة التي لا تتوفر في أي منتج غذائي آخر والتي لا يمكن للجسم أن يقوم بتصنيعها بذاته، ونلاحظ أن هذه الفيتامينات تقوم بدور كبير من أجل صحة الجسم.
• على الرغم من أن الأرز يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات إلا أنها لا تضر بصحة الجسم بل على العكس تمامًا.
• حيث تحدث بعض العمليات الحيوية بداخل الجسم وفي النهاية تتحول الكربوهيدرات إلى كمية هائلة من الطاقة تُختزن في الجسم.
• الأرز يعتبر من مصادر البروتينات بالرغم من أنه لا يمنح أجسامنا كمية وفيرة منه إلا أنه يمكن تصنيفه على أنه مصدر مهم للبروتين كاللحوم الحمراء وغيرها لكن باختلاف القيمة الغذائية.

فوائد الأرز بشكل عام

• إن الفوائد التي نحصل عليها من وجبة الأرز تعتمد في المقام الأول على الطريقة التي يتم تناوله بها أو الطريقة المتبعة في طهي الأرز، حيث أن البعض يمارس عادات خاطئة أثناء طهيه وبالتالي يتسبب في إصابة الجسم ببعض الأضرار.

وليس الغرض من تلك الفقرة أن يتم حصر فوائد الأرز لكمال الأجسام بل سنقوم بتوضيح الفوائد العامة له بالنسبة لجميع الناس سواء الرياضيون منهم أو غيرهم، ومن خلال السطور القادمة سنعدد تلك الفوائد:

1. إنه يساعد الشخص على القيام بالكثير من المهام وأدائها بجودة عالية بسبب الطاقة التي تم تخزينها في الجسم بعد تناول وجبة الأرز كما ذكرنا فيما سبق، وبالتالي ستشعر بوجود فارق شديد في إنجاز مهامك اليومية قبل وبعد تنظيم وجبات الأرز.
2. يقوم الأطباء بتصنيفه على أنه مصدر رئيسي لتنظيم الرسائل العصبية التي تصل إلى الجسم من المخ والعكس صحيح، مما يترتب على ذلك حفاظ الشخص على جهازه العصبي وحمايته من العديد من المشاكل، وتلك المعلومة يجهلها الكثيرون.
3. الأرز لا يتسبب في حدوث مشاكل في الهضم كما هو الحال عند تناول بعض الأطعمة الأخرى.
4. بل على النقيض تمامًا حيث أنه يساعد في حل مشاكل الأمعاء، وتعتبر وجبة الأرز خفيفة بالنسبة لهؤلاء الذين يعانون من آلام القولون العصبي وما شابه ذلك.
5. توصل العلماء إلى أن الأرز يحتوي في داخله على نسبة من الألياف كالتي توجد داخل ثمرة التفاح، وبالتالي فإن هذه الألياف تقضي على الخلايا التي تنمو بصورة غير طبيعية في الجسم وبالتالي تحمينا من خطر الإصابة بالأورام.

فوائد الأرز لكمال الأجسام

بعد أن تعرفنا في الفقرة السابقة على الفوائد العامة له فإنه من الضروري أن نتعرف جميعًا على فوائد الأرز للاعبي كمال الأجسام، حيث توجد بعض الفوائد التي تختص بهم والتي سنذكرها بشيء من التفصيل من خلال السطور القادمة:

1. توفير الطاقة والنشاط والحيوية: الفائدة الأولى التي لا يمكن لأي شخص رياضي أو من لاعبي كمال أجسام أن يستغنى عنها ألا وهي الحصول على الطاقة. حيث نلاحظ أن الفارق الوحيد بينهم وبين الأشخاص الغير رياضيين هي الطاقة العالية التي تُمكنهم من بذل مجهود أكبر من غيرهم، وبالتالي فإن الأرز مهم بالنسبة لهم من أجل ذلك الغرض.
2. مضاد للالتهاب: كلما كانت وجبة الأرز أساسية في نظامهم الغذائي كلما كانت فرصة شِفاء عضلاتهم المصابة بسبب التمارين أعلى من غيرهم، ولعل السبب في ذلك هو أن الأرز يعتبر من مضادات الالتهاب التي لا غنى عنها لأي شخص رياضي.
3. زيادة حجم العضلات: أكدت بعض الدراسات العلمية التي تم إجراؤها على الأشخاص الرياضيين على أن الأرز له قدرة كبيرة على زيادة حجم العضلات وتقويتها وحمايتها من الإصابة بالتلف أو الضمور، وذلك بالتحديد إذا تم تناولها عقب الانتهاء من كافة التمارين اليومية.
4. تعزيز عمل الجهاز الهضمي: تناول الأرز من قِبل لاعبي كمال الأجسام يؤدي إلى إفراز بعض المواد أو العناصر التي تلعب دور مهم في مساعدة الجهاز الهضمي على أن يقوم بدوره الرئيسي في هضم العناصر الغذائية الأخرى التي يصعب هضمها.
5. زيادة قدرة الجسم على التحمل: مع مرور الوقت وبعد أن يعتاد جسم هؤلاء الأشخاص الرياضيين على وجود حصة رئيسية للأرز بداخل الجسم فإنه يصبح من السهل أن يقوم هذا الشخص بالارتقاء في المستوى وممارسة التمارين الأكثر صعوبة دون أن يشعر بأي تعب أو مشقة.
6. تعزيز التعافي بعد التمرين: بعد التمرين، يحتاج الجسم إلى تجديد مستويات الجليكوجين، ويساعد تناول الأرز مع البروتين في التعافي السريع وبناء العضلات.
7. دعم زيادة الوزن العضلي: الأرز، خاصةً الأرز البني، يحتوي على الألياف والمعادن الضرورية ويساهم في تحقيق زيادة السعرات الحرارية اليومية المطلوبة للزيادة العضلية.
8. منخفض الدهون: الأرز بشكل عام منخفض في الدهون، مما يجعله مناسباً لبناء العضلات دون الحصول على دهون زائدة.
9. غني بالفيتامينات والمعادن: الأرز، خاصةً الأرز البني، يحتوي على فيتامينات ب، والمغنيسيوم، والفوسفور، وهذه العناصر مهمة لوظائف العضلات وصحة العظام.

كمية الأرز لكمال الأجسام

كمية الأرز المناسبة لكمال الأجسام تعتمد على عدة عوامل، مثل وزن الشخص، مستوى النشاط البدني، والهدف (زيادة العضلات أو الحفاظ على الوزن أو التخسيس)، ومع ذلك، إليك دليل عام حول الكميات اليومية:

1. للرياضيين الذين يريدون زيادة الوزن وبناء العضلات:

• كمية الأرز المطبوخ: 150-250 غرامًا لكل وجبة (حوالي كوب إلى كوب ونصف).
• عدد الوجبات: تناول الأرز في وجبتين إلى ثلاث وجبات يوميًا، خاصةً مع وجبة بعد التمرين للحصول على الطاقة اللازمة للتعافي.

2. للرياضيين الذين يحافظون على الوزن:

• كمية الأرز المطبوخ: 100-150 غرامًا لكل وجبة (حوالي نصف كوب إلى كوب).
• عدد الوجبات: تناول الأرز في وجبة واحدة إلى وجبتين يوميًا، مع الحفاظ على توازن السعرات الحرارية.

3. للتخسيس أو التنشيف (تقليل الدهون):

• كمية الأرز المطبوخ: 50-100 غرام لكل وجبة (حوالي ربع كوب إلى نصف كوب).
• عدد الوجبات: تناول الأرز في وجبة واحدة أو وجبتين يوميًا، مع التركيز على تناول الأرز البني لاحتوائه على الألياف التي تزيد من الشعور بالشبع.

نصائح إضافية:

• اختيار النوع المناسب: الأرز البني هو الخيار الأفضل للتنشيف بسبب الألياف العالية، بينما الأرز الأبيض يُستخدم في وجبات ما قبل التمرين لتعزيز الطاقة.
• توقيت تناول الأرز: تناول الأرز بعد التمرين لتعزيز التعافي، وقبل التمرين في حالة الأرز الأبيض لتحسين الأداء.

طريقة تحضير الأرز لكمال الأجسام

إليك طريقة تحضير الأرز لكمال الأجسام بطريقة صحية وبسيطة، حيث تحافظ على فوائده الغذائية وتوفر طاقة مستدامة للتمرين:

المكونات:

• 1 كوب من الأرز (البني أو الأبيض حسب الرغبة)
• 2 كوب من الماء
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند
• رشة ملح (اختياري)
• بهارات مثل الفلفل الأسود، الكمون، أو الكركم (اختياري)

الطريقة:

1. اغسل الأرز جيداً بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياًن وهذه الخطوة تساعد في إزالة النشا الزائد وتجنب الالتصاق.
2. ضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند في قدر على نار متوسطة.
3. أضف الأرز وقلّبه لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا.
4. أضف كوبين من الماء للأرز (يمكن تعديل الكمية حسب نوع الأرز).
5. أضف رشة ملح، وبهارات خفيفة مثل الفلفل الأسود، الكمون، أو الكركم، لزيادة النكهة والقيمة الغذائية.
6. اترك الأرز على نار عالية حتى يبدأ الماء بالغليان.
7. عند الغليان، خفّف النار وغطّ القدر واتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة (حسب نوع الأرز)، حتى يمتص الماء ويصبح طريًا.
8. بعد أن ينضج الأرز، أطفئ النار واتركه مغطىً لمدة 5 دقائق للسماح له بالتبخر، ما يجعله خفيفًا وغير ملتصق.
9. قسّم الأرز حسب الكمية المناسبة لك، ويفضل تقديمه مع مصدر بروتين مثل الدجاج المشوي أو البيض المسلوق، وخضروات طازجة لتحصل على وجبة متكاملة.

أضرار الأرز لكمال الأجسام

بعد أن تحدثنا باستفاضة عن فوائد الأرز لكمال الأجسام فإنه يجدر بنا أن نطلعكم على بعض الأضرار التي من الممكن أن تحدث في حالة الإكثار من تناول الأرز خاصة بالنسبة لممارسي الرياضة وكمال الأجسام، ومن أهم تلك الأضرار ما يلي:

• يوصي بعض الأطباء بضرورة عدم الإفراط في تناول أي وجبة أو أي مصدر غذائي لأن ذلك الفعل سيكون له عواقب وخيمة، وهذا هو الحال ذاته عند تناول الأرز بشكل مبالغ فيه،. حيث سيتسبب في زيادة نسبة السكر الذي يوجد في الدم عن الحد الطبيعي له وفي بعض الحالات ستحدث إصابة بمرض السكر، ويحدث ذلك بسبب تحول الكربوهيدرات إلى سكريات من أجل توفير الطاقة.
• بعض الأنواع الأخرى من الأرز تعمل على منع الجسم من الاستفادة من المغذيات الأخرى، وذلك لأنها تؤدي إلى تقليل قدرة الجسم على الامتصاص في حالة إذا تم تناول هذه الأنواع بكميات كبيرة وخاصةً الأرز البني من بين جميع الأنواع الأخرى.
• أحيانًا يصبح الأرز سبب فعال في التخلص من الحديد الذي يحتاج إليه الجسم بمجرد تناول مصادره، بل إنه من الممكن ألا يسمح بحصول الجسم على الحديد من مصادره وذلك الأمر ليس شائع الحدوث.

كيف يمكن تناول الأرز بالنسبة لكمال الأجسام؟

كي يقوم الرياضيون بالاستفادة الكاملة من الأرز واتقاء أضراره عليهم أن يتبعوا النصائح التالية التي سنذكرها من خلال سطور هذه الفقرة، تابعوا معنا:

• في البداية يلزم الانتباه إلى نوعية الأرز الذي يتم تناوله لأن بعض الأنواع قد تضر أكثر من أن تفيد الجسم، فالأشخاص الرياضيون يناسبهم الأرز الأبيض لأن أضراره قليلة إذا ما تمت مقارنته ببقية الأنواع.
• الطريقة التي يتم طهي الأرز بها يقع على عاتقها مسؤولية كبيرة في الحد من أضراره، حيث ينصح الأطباء بضرورة طهيه دون استخدام أي مصدر للدهون مثل: الزبد أو الزيت وما إلى ذلك، وبالتالي فإن الأرز المطبوخ دون دهون يكون أقل خطرًا من غيره ويصبح صحي لدرجة عالية.
• يلزم أن يبتعد لاعبي كمال الأجسام عن إضافة التوابل إلى الأرز أثناء طهيه، ومن الأفضل ألا يتم الإفراط في وضع الملح عليه.
• ضروري أيضًا أن يقوم ذلك الشخص بتنظيم موعد حصول الجسم على وجبة الأرز، والأفضل ألا يكون في وقت متأخر من الليل.