أبرز فوائد الفلفل الابيض واستخداماته وقيمته الغذائية

أو تنقع في الماء فيسهل ازالة القشرة عن لب الثمرة والتي في النهاية تظهر باللون الأبيض القريب من الأصفر وذو الملمس الناعم، والسبب في ذلك أن الطب العالمي يحتاج الفلفل الابيض أكثر منه على الفلفل الأسود.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• فوائد الفلفل الابيض
• ما هو الفلفل الأبيض وما هي فوائده للجسم ؟
• فوائد الفلفل الابيض للجسم
• القيمة الغذائية للفلفل الابيض
• أضرار الفلفل الابيض

فوائد الفلفل الابيض

تعدد فوائد الفلفل الابيض للجسم وهو يتضمن مجموعة من الزيوت الطيارة والمركبات التي تقدم فوائد مختلفة للجسم مثلما هو موضح الآن :

الفلفل الابيض يعالج مشاكل الجهاز التنفسي.

• لقد استخدم الفلفل الأبيض قديماً في علاج الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي أو الحالات الطارئة عليه مثل طرد البلغم ومشاكل الربو وقصر التنفس، والتخلص من الصوت الأجش.
• بالإضافة إلى علاج نزلات البرد والتخلص من الرشح.
• ويمكن أن تتحقق الفوائد العلاجية للفلفل الأبيض عن طريق إذابته في الماء الساخن وإضافة العسل الأبيض له وتناوله ساخناً.
• ويمكن غلي الفلفل الأبيض مع الماء وإضافة إليه حبة البركة السوداء ثم تصفية الماء وشربه وبذلك يصبح أفضل علاج لآلام البطن وغيرها.

علاج مشكلات الجهاز الهضمي.

• يستخدم الفلفل الابيض أيضاً في علاج المشكلات الهضمية والتي تتضمن مشكلات المعدة والأمعاء والاثني عشر والقولون، ومنها علاج مشكلة غازات البطن والانتفاخ وعسر الهضم، وتسهيل عملية الإخراج والتخلص من الإمساك وعلاج المغص والحموضة وغيرها من مشكلات الهضم.

الفلفل الابيض لعلاج تساقط الشعر.

• يعد الفلفل الابيض من المواد الطبيعية التي تساعد في الحفاظ على صحة الشعر وتوقف تساقطه.
• كما يستخدم لزيادة كثافة الشعر عند خلطه مع أحد الزيوت الطبيعية مثل زيت الخروع، ويقال أنه يعالج مرض الثعلبة المتسبب في زيادة تساقط الشعر الذي يصل إلى حد الصلع.
• ويتم علاج الثعلبة عن طريق خلط الفلفل الابيض مع البصل والعسل.

الفلفل الابيض يستخدم كفاتح للشهية.

• تحدث مشكلة انسداد الشهية للعديد من الفئات والأعمار حيث تبدأ من مرحلة الطفولة بسبب عوامل نفسية، وتمتد لمرحلة المراهقة بسبب التغيرات المزاجية والانفعالية ثم إلى مرحلة الأمومة وبعد الولادة بسبب الآلام وحالات اكتئاب ما بعد الولادة،
• كما يحدث انسداد الشهية عند الرجال أيضاً بسبب ضغط العمل والمشاكل الأسرية والظروف النفسية السيئة.
• ويستخدم الفلفل الابيض في الطعام كنوع من التوابل الفاتحة للشهية ويزيد من الإقبال على الطعام وبذلك فإنه يعالج مشاكل النحافة ونقصان الوزن.

الفلفل الابيض لتقوية القدرة الجنسية.

• بحسب بعض الدراسات التي أجريت على بعض الأشخاص الذين يجعلون الفلفل الابيض ضمن النظام الغذائي لديهم وغيرهم من الأشخاص الذين لا يتناولون الفلفل الابيض في الطعام.
• وجد أن الأفراد الذين يتناولون الفلفل الأبيض تزداد لديهم العملية الجنسية وتختفي مشاكلها مقارنة بغيرهم من الأفراد.
• ويتم ذلك عن طريق إذابة الفلفل الابيض مع الحليب الطازج وشربه معه.

الفلفل الابيض لتقوية الذاكرة.

• لقد أكدت بعض الدراسات أن استخدام الفلفل الابيض في الطهي أو تتبيل الطعام يعمل على تقوية الذاكرة وتنشيط الذهن وزيادة التركيز وغيرهم من العمليات العقلية الأخرى.

أهمية الفلفل الابيض لتسكين ألم الأسنان.

• يمكن أن يستخدم الفلفل الابيض في التخلص من ألم الأسنان بشكل مؤقت أو كنوع من المسكنات عن طريق طحنه تماماً ووضعه على اللثة أو الضرس أو السن الذي به ألم، وذلك بصفة مؤقتة لحين الذهاب إلى الطبيب.

الفلفل الابيض يعالج ألم العظام.

• يمكن استخدام هذا الفلفل في تسكين ألم العظام وغيرها مثل آلام الروماتيزم أو الرطوبة التي تحدث في الشتاء.
• ويمكن أن يتم ذلك عن طريق خلطه مع الفازلين وتدليكه على مكان الألم أو قد يستخدم الزيت الناتج منه على منطقة الألم.

علاج حالات التسمم الغذائي.

• قد تحدث بعض حالات من القيء أو الغثيان ويكون سببها تناول طعام فاسد أو مصنع وغيرها من الأسباب التي تسبب حالات التسمم.
• ويمكن أن يستخدم الفلفل الابيض لعلاج هذه الحالات كما يستخدم لعلاج حالات الكوليرا وغيرها.

ما هو الفلفل الأبيض وما هي فوائده للجسم ؟

يعرف الفلفل الأبيض بأنه:

• نوع من النباتات التي تنمو في أشجار ويتم جمعها فتخرج منها حبيبات صغيرة وبعد جمع هذه الحبيبات، ويتم تجفيفها ثم بيعها أو طحنها ثم بيعها مطحونة، وقد تطحنها بعض السيدات في المنزل باستخدام الخلاط الكهربائي.
• وبذلك يستخدم الفلفل الابيض كنوع من التوابل التي يتميز بها المطبخ الشرقي.
• ويسمى ملك التوابل وذلك بفضل النكهة اللاذعة له ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم.

ومن أهم خصائصه:

• وينمو الفلفل الابيض في البلاد الأسيوية الاستوائية وينتج من الفواكه المجففة لنبات الفلفل.
• وفي الغالب تكون النكهة أكثر اعتدالاً من نكهة الفلفل الاسود كما أنه يكون على حبوب صغيرة كروية.

فوائد الفلفل الابيض للجسم

يعد من المواد الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة وغيرها من المغذيات الهامة مثل المنجنيز والألياف والحديد، ويمكن أن تتلخص أيضاً فوائده في :

يقلل من الالتهابات.

• يعد مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الابيض هام وضروري للتخلص من التهابات الجسم المختلفة ومنها التهاب المفاصل والعظام والجلد وألم العضلات وغيرها.

يعمل على ضبط ضغط الدم.

• حيث أنه غني بالفلافونويد وفيتامين أ، ج وبذلك فهو يسيطر على ضغط الدم المرتفع ويخفضه ويجعله في المتوسط الطبيعي.
• لذلك ينصح به الأشخاص الذين يعانون دائما من ارتفاع في ضغط الدم.

يساعد في فقدان الوزن.

• حيث أن الفلفل الابيض به نسبة جيدة من الألياف وبذلك فهو يوحي للإنسان الشعور بالشبع لفترة طويلة.
• مما يساعد في تقليل كمية الطعام المستهلك خلال اليوم، وبذلك يقلل من الوزن الزائد.

يخفف الصداع.

• وقد أشارت بعض الأبحاث بأن تناول الفلفل الابيض ضمن النظام الغذائي يومياً له دور حيوي وهام في التخلص من صداع الرأس، نظراً لأهميته في تنشيط القدرات الذهنية.

ينظم مستويات السكر في الدم.

• ويعد الفلفل الابيض من أهم الأطعمة التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، لذلك فهو مفيد لمرضى السكري وللأشخاص المعرضون للإصابة به.

القيمة الغذائية للفلفل الابيض

تحتوي ملعقة واحدة أو ما يعادل سبعة جرامات من الفلفل الابيض على القيم الغذائية التالية :

• السعرات الحرارية 21.
• الكربوهيدرات 4.8 جرام.
• البروتين 0.7 جرام.
• الألياف 1.8 جرام.
• الحديد 1 مللي جرام.
• فيتامين ج 1.5 مللي جرام.
• الكالسيوم 18.8 مللي جرام.
• المنجنيز 0.3 مللي جرام.
• النحاس 0.06 مللي جرام.
• الدهون 0.1 جرام.

أضرار الفلفل الابيض

على الرغم من الفوائد العديدة للفلفل الابيض ولكن كثرة استخدامه قد يكون ضار لبعض الأشخاص لأنه قد يتسبب في :

• ردود أفعال تحسسية ولكن ذلك يكون نادر الحدوث.
• قد يتسبب البيبرين الذي هو أحد مكونات الفلفل الابيض في آثار جانبية عند استخدامه كبخاخ للأنف.
• سرعة نبضات القلب عند بعض الأشخاص.
• غثيان وصداع وسعال.
• عطس وسيلان أنف.