كريقة عمل طبق الحنيذ في الفرن

طريقة التحضير :

1. في البداية قومي بتتبيل اللحم مع جميع المكونات والتوابل ولفي اللحم في قصدير جيدا وضعيه في اناءكبير على نار هادئة الى متوسطة.
2. وذلك حتى يصبح اللحم طريا وضعي اللحم وهو في القصدير في صينية الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة متوسطة حتى يستوي تماما.
3. ثم بعدها نعمل على تحضير الأرز ضعي الزيت في قدر كبير وقومي باضافة الأرز البسمتي والملح والزعفران وعندما تبدأ الماء في الغليان تماما.
4. قومي بتهدئة النار تماما حتى ينضج وبعد ان ينضج الارز ضعيه في طبق التقديم وأضيفي اللحمة اليه وقديمه بعدها. شهية طيبة لك.