كيفية تحضير طبق ايدام الدجاج بالخضار

طريقة التحضير :

1. بداية نضع في اناء و على ناء متوسطة الزيت ثم أضيف البصل واتركه حتى يحمر وأضيف قطع الدجاج ونتركها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر تماما.
2. ثم تبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والكاري ثم أضيف الفلفل الأخضر. وعندما يذبل الفلفل أضيف ملعقة الدقيق إلى المكونات وحركهم جيدا و ذوب في كأس الماء معجون الطماطم واسكبه فوق القدر تماما.
3. بعدها أخفض النار واترك القدر حتى تحصل على الصلصة متماسكة مع التحريك من وقت إلى آخر و اسكب المكونات في طبق التقديم وقدمه ساخنا. شهية طيبة لكم.