كيفية عمل حلى اليانسونية الفلسطينية اللذيذة

طريقة التحضير:

1. في البداية ننقع اليانسسون بالماء الساخن ونخلط المكونات الجافة معا، ثم نذيب الخميرة بالقليل من الماء الدافئ ونضيفها إلى المكونات، ثم نضيف الزيت إلى المكونات الجافة ونعجنها بشكل كلي ونضيف اليانسون المنقوع مع كمية من ماء النقع.
2. بعدها نعجن المكونات لنحصل على عجينة متماسكة تماما ونترك العجينة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة تقريبا لترتاح، ونضع ورق الزبدة في صينية الفرن ونفرد العجينة بسماكة اثنين سنتمتر ونقطعها ثم ندخلها إلى الفرن على درجة 180 تقريبا .
3. حين تكتسب لونا ذهبيا مميزا نخرجها ثم نسكب الشيرة فوقها وبذلك تصبح جاهزة لتقديمها. بالصحة والهناء.