ما هو الروبيان ؟ وما فوائده للصحة العامة والجسم ؟

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

ما هو الروبيان؟

الروبيان:

• يعد من الأكلات التي تحتوي على نسبة قليل من السعرات الحرارية حيث إن عدد 5 من الروبيان يوجد بهم حوالي 150 سعرة حراري.
• بالإضافة إلى أنه يقوم بتقديم قيمة غذائية عالية غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان ثم أن الروبيان يحتوي على نسبة من الزئبق ولكنها نسبة قليلة.

• وينصح الأطباء وخبراء التغذية بضرورة تناول حصة مناسبة من الروبيان باستمرار وهذه الحصة تختلف من النساء إلى الرجال.

• ويشير الأطباء أن الحصة المناسبة من الروبيان للنساء تقدر بحوالي 50 غرام، أما الرجال فيكن أن تتراوح ما بين 60 إلى 70 غرام.

• ثم أن الدراسات أثبتت أن تناول الروبيان في اليوم يغنيك عن الكثير من المأكولات الأخرى التي تحتوي على بروتين.

يحتوي 500 جرام من الروبيان على الآتي:

• الدهون: 0.20 غرام.
• الكربوهيدرات: حوالي 0.15 غرام.
• الصوديوم:126 غرام.
• البروتين:50 غرام.
• السكر: صفر.

فوائد الروبيان الصحية

تتعدد فوائد الروبيان لصحة الإنسان حيث تساعد الجسم على القيام بالأتي :

الروبيان وعمل الأنزيمات

الأنزيمات:

• تعدّ من العوامل الأساسية التي تساعد في استكمال العمليات الحيوية داخل جسم الإنسان وهي إلى ذلك مسؤولة عن التفاعلات الكيميائية أيضا.

• وعلى هذا لابد من تنشيطها باستمرار من أجل القيام بهذه العمليات بصورة متكافئة وفعالة، ويعتبر الروبيان من أهم الأطعمة التي تساعد في تنشيط عمل الأنزيمات.
• وذلك نتيجة احتواءه على العديد من المعادن التي تساعد في هذه العملية ومن أهمهم الزنك والسيلينيوم، فهذه المواد تساعد بشكل كبير في تنظيم الأنزيمات التي تساعد في إنتاج الطاقة وهي إلى ذلك تعزز من عمل الجهاز المناعي.

الروبيان ومقاومة السرطانات

بعد إن وضحنا ما هو الروبيان، يمكننا توضيح عِلاقة بمقاومة السرطان بواسطة الآتي:

• الروبيان من الوجبات الغذائية الغنية بالسلينيوم، وهو من المواد التي تعدّ من أقوى مضادات الأكسدة وهذا يساعد بشكل كبير في عدم تكون الخلايا السرطانية الشاذة التي تسبب أنواع السرطانات المختلفة.

• ثم أن السيلينيوم يعزز من عمل مراكز الأنزيمات التي تساعد في مقاومة تكوين الخلايا السرطانية بشكل كبير.
• لذلك يعتبر الروبيان من أهم العناصر الغذائية الطبيعية التي تساعد بنسبة كبيرة في الوقاية من مخاطر الإصابة بالسرطانات المختلفة ولا يوجد من تناوله أي أضرار.
• هناك مجموعة من الدراسات التي أجريت حول مدى تأثير تناول الروبيان على نسب الإصابة بالسرطان وقد أثبتت أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الروبيان يكونوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان بمختلف أنواعه ولا سيما سرطان القولون والرئة والبروستاتا.
• نسبة السيلينيوم في الروبيان تقدر بحوالي 84 ميكروغرام لكل 250 جرام من الروبيان وهي نسبة عالية ولا توجد في أي طعام أخر، لذلك يجب الحرص على تناول الروبيان في الأقل مرة في الأسبوع.

وهناك طرقتين أثبت من خلالهم السيلينيوم كفاءته وفاعليته في التقليل من مخاطر الإصابة بالسرطان وهما كالتالي:

1- السيلينيوم يعتبر المكون الأساسي لأنزيم بيروكسيديز الجلوتاثيون وهو الأنزيم المسئول عن منع تكون الجذور الحرة التي تسبب السرطان.

2- ثم أن الأطباء أثبتوا بواسطة التجارِب الطبية العملية مدى قدرة السيلينيوم على تقوية جهاز المناعة الذي يساعد في مقاومة العديد من الأمراض ومن بينهم الأورام السرطانية، وهو إلى ذلك يساعد في عدم تطور الأوعية التي تقوم بتغذية الأورام.

الروبيان والدورة الدموية وخلايا الدَّم

• الروبيان غني بفيتامين A وهو الفيتامين المسئول عن تكوين خلايا كرات الدَّم الحمراء داخل جسم الإنسان، لذلك فتناول الروبيان يساعد في تعزيز الدورة الدموية وتنشيطها.

• وهو إلى ذلك يقوم بتحسين عمل الجينات المسئولة عن عمل الخلايا الجذعية بصورة كبيرة، ثم أن الروبيان يحتوي على نسبة من الحديد التي تساعد في التحسين من عمل خلايا الدَّم خاصة في عملية نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

• يحتوي مقدار500 جرام من الروبيان على حوالي 3 ميكرو جرام من فيتامين A، وحوالي 5 ميكرو جرام من فيتامين B2.

الجمبري وفقدان الوزن

الروبيان يعتبر من الوجبات الأساسية والضرورية في الأنظمة الغذائية الصحية والأنظمة الغذائية قليلة السعرات التي تساعد في خسارة الوزن، حيث إن أطباء التغذية عادة ما يقوموا بوضع الروبيان وأنواع الأسماك المختلفة في الأنظمة الغذائية الخاصة بمن يرغب في خسارة الوزن وذلك نظرا لتميز الروبيان بمجموعة من الخصائص وهي كالتالي:

• الروبيان يحتوي على نسبة قليلة من الدهون الصحية المشبعة.

• قليل في عدد السعرات الحرارية بالرغم من قيمته الغذائية العالية.
• يساعد في تعزيز الشعور بالامتلاء والشبع مدة فيقلل من عدد الوجبات التي يتناولها الإنسان.
• يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين D حيث إن هذا الفيتامين يساعد في تنشيط عملية الأيض وزيادة معدل الحرق وهذا يساعد في خسارة الوزن بصورة أسرع، ولا يحدث منها مشكلات على المدى البعيد.
• ثم أن الروبيان يحتوي على نسبة كبيرة من الزنك التي تنظيم من إفرازات الغدة الدرقية التي تساعد في عملية خسارة الوزن بصورة كبيرة، وهو إلى ذلك يقلل من معدل تخزين الدهون، ثم أن الزنك من المعادن التي يؤدّي دور كبير في مقاومة الشعور بالجوع ومكافحة السمنة.
• الروبيان يعتبر المصدر الأساسي لعنصر اليود ويعتبر من العناصر التي تقوم بتنظيم أداء الغدة الدرقية التي تساعد على التخلص من الدهون وفقدان الوزن.
• لذلك إذا أردت في خسارة وزنك أو أن تقوم بالاعتماد على أنظمة غذائية صحي كنظام حية لابد من أن يكون الروبيان من أوائل الوجبات في قائمة النظام الغذائي الخاص بك.

يقوي من صحة العظام

• يحتوي الروبيان على الكثير من المعادن التي تساعد في تقوية العظام ومنه الكالسيوم والفسفور والماغنسيوم، وهو إلى ذلك يؤدّي دور كبير في علاج هشاشة وانحلال العظام.

يعزز من صحة الدماغ

• يساعد الحديد الموجود في الروبيان على تعزيز تدفق الأكسجين من المخ إلى باقي أجزاء الجسم كما أنه يساعد الإنسان على تحمل الأعمال الشاقة والمجهود، كما أن الروبيان يعمل على تعزيز وصول الأكسجين إلى المخ مما يحسن من عمليات التركيز والإدراك.

الجمبري يعزز جمالك

بالإضافة إل العديد من الفوائد الصحية التي تمتلكها الروبيان فهناك أيضا مجموعة من الفوائد التجميلية للروبيان ومنها التالي:

1- يحتوي الروبيان على الكثير من مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والأستازانتين التي تساعد في حماية البَشَرَة من العديد من المشاكل التي تحدث نتيجة الشيخوخة والتقدم في العمر.

2- ثم أن الروبيان وما يحتويه من نسبة كبيرة من الأوميجا 3 يساعد في تجديد خلايا البَشَرَة وتنشيط الدورة الدموية مما يعطي البَشَرَة النضارة واللمعان.

3- الروبيان يعتبر من الأطعمة التي تعمل على تقوية وتنعيم الشعر وتطويله نظرا لما يحتويه من زنك فهو المسئول عن تجديد الخلايا في فروة الرأس، ويساعد في التعزيز من كثافة الشعر.

4- ثم أن الروبيان يمنع تساقط الشعر لذلك إذا كنت تعاني من مشكلات تساقط الشعر وغيره فينصح بتناول الروبيان باستمرار لما له من قيمة غذائية عالية.