اكتشف فوائد الأكل باليدين
محتويات
الأكل باليدين
على ما يبدو هذه العادة ليست عادة اعتباطية بل إن لها مفهوم يشرحه البعض بالقول أن الطعم الحقيقي للطعام يمكن تجربته فقط عن طريق تناوله باليد، فكل إصبع هو إضافة لكل عنصر من العناصر الخمسة (الأرض، الماء، النار، الفضاء، الهواء). وبالتالي، عندما يجمع الشخص أطراف أصابعه للمس الطعام يُشعل العناصر الخمسة، مما يجعله أكثر وعياً بالملمس والروائح وطعم الأكل الذي يستهلكه.
فوائد الأكل باليدين
لماذا يأكل الهنود والعرب بأيديهم؟ قد يكون بعض الناس فضوليين لمعرفة السبب وراء ذلك. فيما يلي بعض فوائد تناول الطعام باليدين ستدفع بك إلى إلغاء الشوكة والسكين من طاولة الطعام:
تحسين الهضم
في اللحظة التي نلمس فيها الأكل بأصابعنا، تعطي النهايات العصبية الموجودة في أطراف الأصابع إشارة إلى الدماغ بأننا على وشك الأكل. تنتقل الرسالة كذلك إلى المعدة التي تبدأ في التحضير للهضم عن طريق إطلاق الإنزيمات وعصارات الهضم اللازمة للهضم السليم.
أيضًا، تساعد النهايات العصبية للأصابع في التأكد من قوام ودرجة حرارة الطعام الذي نوشك على تناوله، وبالتالي إعداد الدماغ لإطلاق عصارات هضمية مناسبة حتى قبل أن يلمس الطعام شفاهنا.
إشراك جميع الحواس
عندما يستخدم الشخص أدوات الأكل خلال تناول الطعام، فقد تقتصر تجربته لقوام الطعام فقط عن طريق الفم. بالمقابل، فإن تناول الطعام باليد يضيف بُعدًا ملموسًا لوقت وجباتك من خلال إشراك كل حواسك.
البكتيريا الصحية
بشرة اليدين تحتوي على العديد من البكتيريا الصحية، هذه الأخيرة يمكن أن تحمي الجسم من هجوم البكتيريا المدمرة الأخرى، وعن طريق تناول الطعام باليدين يساهم الفرد في في تعزيز مناعة الجهاز الهضمي الطبيعية، لكن مع ذلك، تأكد من غسل يديك بشكل صحيح قبل تناول الطعام والحرص على تقليم الأظافر.
منع حرق اللسان
يديك يمكن أن تؤدي وظيفة أجهزة استشعار درجة الحرارة كذلك. عندما يأكل الفرد بالشوكة، قد لا يدرك مدى درجة حرارة الطعام لأنه ينتقل مباشرة من الطبق إلى فمه. في المقابل، عندما تتم ملامسة الطعام أثناء تناوله بيديك، تنقل النهايات العصبية لأطراف الأصابع إشارة عن درجة حرارة الأكل إلى المخ، مما سيمنع من حرق لسانك.
عادة متوارثة
يعد تناول الطعام باليدين ممارسة شائعة في العديد من الثقافات، خاصة الهندية والعربية، لأنهما معا من المطابخ التي تكون وجباتهما عائلية وتقدم في أواني لا ينفع معها سوى استعمال الأيادي أثناء الأكل. عند هذه المجتمعات قد يكون تناول الطعام بالشوكة والسكين أمرا مرفوضا ويتنافى مع العادات المتوارثة لتناول أطعمة تقليدية معينة.
تنشيط الدورة الدموية
الأكل باليدين أمر صحي لأنه قد يكون بمثابة تمرين عضلي رائع قد يساعد بدوره في زيادة الدورة الدموية. قد تساعد حركات اليد في تعزيز تدفق الدم بشكل أفضل، مما يؤثر بشكل إيجابي على صحة الجسم بشكل عام.
الشعور بالشبع
قد يسمح لك تناول الطعام باليدين بتناول طعامك ببطء مما قد يساعدك على الشعور بالشبع حتى مع تناول كميات أقل من الطعام، وبالتالي منع التناول بشراهة كما سيكون له دور في منع زيادة الوزن. تناول الطعام باليدين يشجع على الشعور بالشبع أو الرضا الذي يكون مفقودا أثناء استخدام أدوات المائدة كالشوكة والسكين.
التقليل من خطر مرض السكري من النوع 2
تم ربط الأكل بشكل سريع مع تفاوت نسبة السكر في الدم في الجسم، والسرعة في تناول الطعام تتم عند استعمال الشوكة والسكين عكس استعمال اليدين. وهذا سبب آخر لكون هذه العادة صحية وقد تقلل من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
الطاقة
كما هو الحال مع أي مادة أخرى، يمتص الطعام طاقات الأشخاص الذين مر عن طريقهم مثل: البائع في السوق، والطهاة، والنادل، وما إلى ذلك. وبطبيعة الحال، يحمل كل هؤلاء الأشخاص شحنة طاقية وروحية مختلفة، سلبية وإيجابية، معبّرة عن الألم، والمشاعر، والعواطف، والأفكار، وأنماط رد الفعل، وهذا هو السبب في أن بعض المجتمعات تقوم بعملية مفادها تطهير طاقاة الطعام من خلال الصلاة، ووضع راحة اليد على الطعام، وتحظى هذه العادة بأهمية فائقة.
هذا التطهير للطاقات المنبعثة من الطعام تضمن أن معظم الطاقات الخارجية لن تتسلل إلى جسمك عند تناول الطعام.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_2519
