آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة إعداد الشاي الأخضر

طريقة إعداد الشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو نوع من الشاي قليل الأكسدة خلال تصنيعه علي عكس الشاي الأحمر ،وأيضا الشاي الأخضر لايتم تخميره ،والدول المنتجة للشاي الأخضر اليابان والصين وفيتنام .

الشاي الأخضر

عبارة عن أوراق نبات الشاي الطازجة كما يتم جمعها في البلاد التي تزرعه الهند والصين وسيرلانكا وهو الشاي الذي تشربه أهل هذه البلد .
يعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية الموجودة بالعالم حيث يحتوي علي العديد والعديد من مضادات الأكسدة والعناصر الصحية المختلفة ، وأكدت الدراسات أن الشاي الأخضر يعمل علي التنحيف وزيادة حرق الدهون وأثناء شرب كوب من الشاي الأخضر يحدث للجسم تأثيرات بيولوجية قوية ومنها الكافيين الذي يعد من المنبهات التي تساعد الجسم علي حرق الدهون كما يحتوي علي المادة التي تؤثر في عملية التمثل الضوئي وتعمل علي تكسير الدهون وتخزينها في الدم .
الشاي الأخضر يمنع العديد من السرطانات كسرطان الثدي وسرطان البروستاتا والقولون وغيره من السرطانات ويقي من سرطان الجلد الناتج عن أشعة الشمس كما يعد من العلاج المناسب لاضطرابات المعدة والاسهال والقئ وهشاشة العظام والصداع وأيضا يساعد علي علاج الاكتئاب الحاد .

الشاي الاخضر الجزائري

المكونات 

  • 1 كوب ماء مغلي 
  • 2 ملعقة شاي 
  • أوراق نعناع 
  • سكر حسب الرغبة 
  • 2 كوب ماء مغلي 

طريقة التحضير 

  • قومي بوضع كوب الماء المغلي والشاي واتركيه يغلي جيدا ثم اسكبي الماء وبذلك تكوني غسلتي الشاي .
  • قومي بوضع أوراق النعناع والسكر ثم أضيفي الماء مرة أخري وضعيه علي النار يغلي .
  • قلبيه جيدا ثم قدميه في كاسات التقديم .

الشاي الأخضر التونسي

المكونات 

  • 2 كيس من الشاي الأخضر
  •  كمية من النعناع الأخضر 
  • كمية من النعناع اليابس 
  • السكر حسب الرغبة 

طريقة التحضير 

قومي بوضع الماء علي النار حتي يغلي ثم قومي بوضع كمية النعناع اليابس لمدة عشر دقائق وكل مايزيد خلطه كلما ثقل تركيزه ثمقومي بعد ذلك بتصفيته وقومي بوضع كميةالسكر المناسبة لكي وهذا الخليط يخلط حوالي 15 مرة ونضع عليه كمية من النعناع الأخضر لتعود فيه راحة وطعم النعناع مرة أخري .

طريقة عمل الشاي لانقاص الوزن

  • الشاي الأخضر لا يغلي بل قوي بنقعه في ماء ساخن ويغطي جيدا لمنع أي اختلاطه بروائح زيتية أو عطرية .
  • قومي بشراب 4 أكواب خلال اليوم ولاتكثري منه ويفضل تناول الشاي الأخضر بعد الوجبات بساعة علي الأقل .
  • اذا قمتي بشراب أكثر من 4 أكواب باليوم تشعرين بالصداع الشديد ومشاكل أثناء النوم وتشعري بالأرق والعصبية وفقدان في الشهية وارتفاع بضغط الدم وكثرة وسرعة ضربات القلب .
  • يفضل شرب الشاي الأخضر بالياسمين فهو يقضي علي الأثار الجانبية السيئة للشاي ويقلل من أمراض القلب والشرايين وارتفاع نسبة السكر بالدم ويخفف من الحساسية ومن ألام أسفل الظهر.

الشاي الأخضر بالليمون والنعناع

  •  1 كوب من الماء
  • ملعقة من الشا ي الأخضر  
  • ربع ملعقة صغيرة من النعناع الأخضر
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون 
  • مكعبات ثلج 

طريقة تحضيره 

  • قومي بوضع الماء للغليان علي النار ونضيف الشاي الأخضر واتركيه حتي الغليان .
  • قومي بوضع الشاي بالثلاجة حتي أن يبرد ثم بعد ذلك قومي وضع النعناع والليمون ومكعبات الثلج وقدميه باردا 

أضرار الشاي الأخضر

  • يعد الشاي الأخضر مماثل للشاي الأحمر في في التأثيلر علي امتصاص الحديد وهذا يتسبب في زيادة الأنيمياالناتجة عن نقص عنصر الكالسيوم الموجود بالجسم.
  • يؤثر علي فاعلية امتصاص الجسم لعنصر الكالسيوم فلابد من تناول كميات من الطعام الذي يحتوي علي كميات من الكالسيوم لتعويض ما ينقص من الكالسيوم  من الجسم .
  • كثرة تناول الشاي الأخضر بكميات كبيرة وخاصة عن تناولها علي الريق  يسبب قرحة بالمعدة .
  • كثرة تناوله يسبب الكثير من الأرق وقلة النوم لاحتوائه علي نسبة عالية من الكافيين .
  • كثرة تناول الشاي الأخضر يسبب في عسر الهضم وخاصة عند تناوله بعد تناول الوجبات مباشرة لخطر شديد لأنه يكون له تأثير علي الجنين .
  • الشاي الأخضر يمنع نهائي للمرأة الحامل لاحتوائه علي المواد المنبهة التي تعرض الحمل 
  • كثرة غليان الشاي الأخضر لدرجة أن يصل الي اللون الأخضر الغامق جدا يكون له تأثير سئ جدا علي القلب .

  •