آخر تحديث: 28/09/2021

طريقة تحضير طبق الدجاج الصيني بالصويا و التوابل والفول السوداني

طريقة تحضير طبق الدجاج الصيني بالصويا و التوابل والفول السوداني
  • سهلة
  • وقت التحضير-
  • وقت الطبخ-
  • عدد الوجبات-
طبق الدجاج الصيني بالصويا والتوابل والفول السوداني، هو شبيه بذلك الذي يقدم في المطاعم الصينية، سهل التحضير ويمكنك التحكم بالمقادير كما تريدين لكن مع الحفاظ على النكهة الاصلية، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق دجاج صيني بالصويا والتوابل والفول السوداني

  • 30 غرام من معجون الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من خل أبيض مقطر.
  • ملعقتين صغيرتين من سكر بني.
  • أربع حبات من بصل أخضر مقطع.
  • قرنين من فليفلة حمراء حارة مقطعة.
  • ملعقة طعام ثوم مقطع.
  • 175 غرام فول سوداني مقطع.
  • نصف كيلوغرام صدور دجاج بدون جلد ولا عظم مقطعة إلى قطع خشنة.
  • ملعقتين من طعام خل التفاح.
  • ملعقتين من طعام صوص الصويا.
  • ملعقتين من طعام زيت السمسم.
  • ملعقتين من طعام نشاء الذرة مذوب في ملعقتي طعام ماء.

طريقة تحضير طبق دجاج صيني بالصويا والتوابل والفول السوداني

  1. في البداية اخلطي ملعقة طعام من كل من خل التفاح وصوص الصويا والزيت ومزيج النشاء مع بعضهم.
  2. و ضعي الدجاج في طبق زجاجي وأضيفي هذا الخليط وانقعيه فيه.
  3. ثم غطي الطبق وضعيه في الثلاجة مدة 30 دقيقة تقريبا.
  4. ثم في اناء صغير اخلطي ملعقة طعام من كل من خل التفاح وصوص الصويا والزيت ومزيج النشاء ومعجون الفلفل الحار والخل الأبيض والسكر.
  5. بعدها اخلطيهم جيدا وأضيفي البصل الأخضر والثوم والفول السوداني والفليفلة في مقلاة صغيرة.
  6. و سخني الصوص حتى تفوح رائحته.
  7. و في هذه الأثناء انقلي الدجاج من النقيع وسخنيه في مقلاة كبيرة حتى يصبح لون الدجاج أبيض وتجف السوائل.
  8. أخيرا عندما تفوح رائحة الصوص وأضيفي الدجاج واطبخيه حتى يصبح قوام الصوص غليظا. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط