آخر تحديث: 03/05/2021

طريقة عمل اقراص البطاطس المبشورة

طريقة عمل اقراص البطاطس المبشورة
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ10 دقائق
  • عدد الوجباتغير محددة
تعد وجبة اقراص البطاطس المبشورة من الوجبات السريعة تحضير ومقرمشة واقتصادية يمكن تقديمها على الغداء كمقبلات مع الوجبة الرئيسية أو على العشاء كوجبة خفيفة وهي عبارة عن بطاطا مع الجبنة والخضار تخلط معاً ثم تقلى وتقدّم .

المقادير :

  • بيضة واحدة
  • رشة فلفل اسود
  • 4 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
  • بصلة مفرومة ناعمة
  • فص ثوم مبشور
  • رشة بابريكا
  • 4 ملعقة طعام من طحين
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • 4 ملعقة طعام جبنة مبشورة
  • 4 حبات البطاطا المبشورة
  • فليفلة مبشورة

طريقة التحضير :

  1. نغسل البطاطا وننقعها في الماء البارد ثم نصفيها ونضيف إليها البصلة والبقدونس والفليفلة والثوم ثم نضيف الجبنة والطحين والبيضة.
  2. نرش الملح والفلفل والبابريكا ونحرك الخليط بشكل جيد.
  3. نحمي القليل من الزيت في المقلاة ونبدأ في وضع كميات من البطاطا على شكل أقراص دائرية أو حسب الرغبة ونحمرها من الطرفين.
  4. وبذلك تصبح أقراص البطاطا جاهزة ويمكن تقديمها مع المايونيز والكاتشب.