آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة

طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة
  • سهلة
  • وقت التحضير5 دقائق
  • وقت الطبخ30 دقيقة
  • عدد الوجبات5 اشخاص
يعتبر الكريب بالشوكولاتة من الأكلات المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة و تناسب الرحلات، ويعود أصله من المطبخ الفرنسي ويعرف بأنه من أنواع الحلويات اللذيذة والغير المكلفة إضافة إلا أنه غني بالعناصر المفيدة للجسم فمكوناته بسيطة وغالبا ما تكون متوفرة في المنزل.

المقادير :

  • كوب من دقيق
  • 4 ملاعق سكر
  • رشة ملح
  • كأس وربع من الحليب السائل
  • بيضتان
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • شكولاطة للدهن حسب الذوق

طريقة التحضير :

  1. في وعاء نقوم بخلط المكونات الجافة معا، حيث نقوم بوضع الدقيق والسكر والملح والفانيلا والبيكنج باودر.
  2. في وعاء آخر يخفق البيض والزيت بالخفاقة اليدوية، ثم نضيف الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك.
  3. في الخلاط الكهربائي نقوم بصب الخليط السائل ثم المكونات الجافة، ونمزج الكل حتى نحصل على خليط متجانس. نضع الخليط بالثلاجة مدة نصف ساعة
  4. على نار هادئة نضع مقلاة لا تلتصق كالتيفال مثلا، ثم نمرر القليل من الزبدة في المقلاة، ثم نضع كمية من الخليط ونحركه على شكل دائرة لتتكون لدينا طبقة دائرية رقيقة ثم نتركها تتحمر ونقلبها على الوجه الآخر إلى أن ينضج ويتحمر.
  5. نرفع قطعة الكريب على النار وندهنها بالشكلاطة ثم تثنى وتقدم ساخنة.

الأدوات

  • خلاط كهربائي
  • خفاقة يدوية

ملاحظات

مكونات هذه الوصفة تكفي لإعداد عشرة قطع من الكريب.