آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة عمل الهريسة التركية في البيت

طريقة عمل الهريسة التركية في البيت
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ30 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
وصفة الهريسة التركية هي حلى سهلة وسريعة التحضير واقتصادية في نفس الوقت، و مكوناته بسيطة وتتمثل في السميد واللبن إضافة إلى القطر الذي يجعل الحلى طريا وحلوا و مغذيا ومناسبا للأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة وفي كافة الأوقات سواء في الصباح او المساء.

المقادير :

  • ثلاثة ملاعق صغيرة خميرة
  • سمنة
  • ملعقتين صغيرتين من فانيليا
  • كأس سكر
  • كأسين من لبن
  • نصف كيلوغرام من سميد ناعم

مقاديرلتحضير القطر:

  • ملعقة طعام عصير ليمون
  • اربعة كؤوس من السكر
  • اربعة كؤوس من الماء

مقادير التزين :

  • مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير :

  1. نقوم بوضع في إناء عميق نضع السميد ثم نضيف له اللبن والسكر والخميرة والفانيليا ونحرك المكونات حتى تتمازج بشكل كلي.
  2. بعدها ندهن صينية الفرن بالسمنة بشكل متساوي جدا . ثم نصب الخليط ونوزعه في الصينية بنفس السماكة لكي يتساوى لدينا الخليط.
  3. بعدها نقسّم الخليط قطعا متساوية ونزين كل قطعة بالمكسرات حسب الرغبة في ذلك.
  4. ثم بعدها ندخل الصينية إلى الفرن على درجة لا تقل عن 180 درجة تقريبا و لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبا.
  5. وفي الاخير نضع في قدر عميق على النار نضع السكر ثم نضيف له الماء وعصير الليمون ونتركه حتى يغلي بشكل كلي.
  6. ثم نخرج الصينية ونصب فوقها القطر الفاتر ونوزعه بالتساوي حتى تتشربه القطع كلها وبذلك تصبح لدينا الوصفة جاهزة للتقديم .شهية طيبة.