آخر تحديث: 03/05/2021

طريقة عمل تارت المهلبية بالبيت

طريقة عمل تارت المهلبية بالبيت
  • سهلة
  • وقت التحضير25 دقيقة
  • وقت الطبخ10 دقائق
  • عدد الوجباتغير محددة
تعتبر وصفة تارت المهلبية من الوصفات التي هي سهلة التحضير ومفيذة ولذيذة وهي مكونة من البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر وفوقه طبقة من الحليب المطبوخ على النار مع السكر والنشاء والقشطة فمكوناته معروفة وبسيطة ومغذية وخاصة لدى صغار السن، أما مذاقها فيحبها الجميع سواء صغارا وكبارا.

المقادير :

  • إصبع من الزبدة
  • علبتين من بسكويت دايجستيف
  • ربع كأس سكر

مقادير لتحضير المهلبية :

  • ثلاث ملاعق من طعام سكر
  • علبة قشطة
  • اربعة ملاعق من نشاء
  • ملعقة صغيرة ماء زهر
  • ثلاث غرام ونصف من كأس الحليب

طريقة التحضير :

  1. نقوم بوضع البسكويت في المطحنة ثم نضيف له السكر والزبدة بعد تذويبها حتى يصبح ناعما بشكل كلي.
  2. بعدها نضع البسكويت المطحون في الصينية الخاصة بالتارت وندخله الفرن على درجة لا تقل عن 180 و لمدةلا تقل عن ربع ساعة تقريبا.
  3. ثم في إناء عميق على النار نضع الحليب ونضيف السكر ثم ماء الزهر ونحرك حتى يغلي الخليط بشكل جيد.
  4. بعدها نضيف النشاء وذلك بعد إذابتها في نصف كأس حليب ونحركه جيدا.
  5. ثم نضيف القشطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح قوام الحليب سميكا بشكل جيد.
  6. ثم بعدها نسكب الحليب فوق طبقة البسكويت ونوزعه بالتساوي ونعيد الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق على درجة 180 تقريبا.
  7. وفي الاخير نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. شهية طيبة.