طريقة عمل حلوة هريسة السميد بالبيت

طريقة التحضير :

1. في البداية ندهن الصينية بالسمنة و نبدأ بخلط المكونات السائلة حيث نخلط الماء واللبن مع ملعقتي القطر ونحركهم بشكل جيد.
2. ثم نضيف اليها السكر ونخلط حتى يذوب بشكل كلي.
3. بعدها نضع السميد في إناء آخر ونضيف البيكنغ باودر ونصب المكونات السائلة ونخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ونصب الخليط في الصينية بحيث يصبح متساوي الأطراف والسماكة ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن ست ساعات تقريبا.
4. كما أنه يمكن أن تزيين الخليط باللوز قبل إدخاله الفرن و نضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبا.
5. ثم نخرجها ونقطعها و نعيدها بعد تشغيل مشواة الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق تقريبا لتكتسب الهريسة لونها الذهبي المميز.
6. بعدها نخرجها من الفرن ونصب فوقها القطر الساخن و نتركها لتبرد وبذلك تصبح الهريسة جاهز للتقديم. شهية طيبة.