كتابة : hicham
آخر تحديث: 06/04/2022

طريقة عمل حلى كيكة الرد فلفت

طريقة عمل حلى كيكة الرد فلفت
  • سهلة
  • وقت التحضير 15 دقيقة
  • وقت الطبخ 30 دقيقة
  • عدد الوجبات -
حلى كيكة الرد فلفت المقدمة لكم اليوم من قبل موقع مفاهيم، تعتبر من أشهى أنواع الكيك وتسمى أيضاً بالكيكة الحمراء المخملية، حيث أن لونها رائع جداً وتحضيرها سهل وبسيط لا يتطلب وقتا كثيراً.
إذن ما عليك سيدتي سوى العمل على تحضيرها والاستمتاع بمذاقها الهائل!

مقادير كيكة الرد فلفت:

  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة خل 
  • نصف كأس من زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • القليل من ملون الطعام الأحمر
  • حبتين من بيض
  • كأس سكر 
  • كأسين ونصف من طحين أبيض 
  • نصف كأس من زيت نباتي
  • كأس حليب سائل 
  • ملعقتين من طعام بودرة كاكاو

مقادير الطبقة الكريمية  لكيكة الرد فلفت:

  • نصف كيلوغرام من جبنة كريمية
  • كأس ونصف من بارد كريمة سائلة 
  • كأس من سكر بودرة
  • ملعقة صغيرة من فانيليا

طريقة تحضير كيكة الرد فلفت:

  1. في البداية ننخل في إناء كل المكونات الجافة أي الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر والفانيليا والبيكنغ صودا والملح.
  2. نضعها الى حين الحاجة إليه ونضع الزبدة في إناء آخر ونضيف السكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكزنات مع بعضها البعض.
  3. نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بعد كل بيضة ونضيف الزيت ونخفقهم جميعا ونضيف الخل والحليب الى المكونات السابقة.
  4. نضيف المكونات الجافة فوق مكونات الزبدة ونخفق حتى تمتزج مكونات الكيك ونضيف الملون الأحمر ونخفقهم بشكل كلي وندهن قالب الكيك تماما.
  5. نرشه بالطحين ونسكب فيه المزيج ونضعه في فرن حامي لحوالي نصف ساعة حتى ينضج جيدا وأثناء ذلك نحضر الطبقة الكريمية فنضع الجبنة الكريمية في إناء.
  6. نخفقها بالخفاقة الكهربائية مع الفانيليا ونضيف السكر ونخفق حتى يصبح المزيج ناعما ونخفق الكريمة السائلة الباردة في إناء آخر حتى يصبح قوامها كثيفا.
  7. بعد ذلك نضيفها فوق الجبن الكريمي ونحرك بالسباتيولا بهدوء حتى تمتزج ونخرج الكيك من الفرن ونتركها تبرد قليلا.
أخيراً، نقطعها إلى نصفين ونضع نصف كمية الكريمة بين الطبقتين ونغطيها ببقية الكمية وبذلك تكون حلى الكيكة جاهزة للتقديم الى جانب المشروب المفضل لديكم طبعاً. بالصحة والهناء.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ