آخر تحديث: 10/05/2021

طريقة عمل صوص المشروم البني

طريقة عمل صوص المشروم البني
  • سهلة
  • وقت التحضير5 دقائق
  • وقت الطبخ15 دقيقة
  • عدد الوجبات5 اشخاص
يعتبر صوص المشروم البني من أشهر انواع الصوص الذي يقدم مع الكثير من أطباق كاللحم و السمك و الدجاج وغيرها من الأطباق الأخرى، و هو عبارة عن مزيج بين الفطر و نكهة الزبدة و الكريمة يستخدم مع ساندويتش البرجر و ستيك اللحم أو سمك السلمون، وهو ايضا سهل التحضير وبمكونات بسيطة جدا.

المقادير :

  • نصف كأس من كريمة طبخ
  • كأس من مرق دجاج أو لحم
  • 6 رأس فطر أبيض
  • 200 غرام من زبدة
  • ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملعقة طعام من الدقيق

طريقة التحضير :

  1. نقوم بقطع الفطر على شكل شرائح.
  2. بعدها نذيب الزبدة على نار خفيفة و نضيف اليها  الفطر.
  3. ثم نقلب الفطر مع الزبدة حتى تصبح لدينا على شكل ذهبية اللون .
  4. ونضيف الدقيق و نقلبه مع الزبدة و الفطر حتى يصبح بني خفيف اللون .
  5. ثم في الاخير نسكب المرق و نحرك المكونات ثم نضيف الكريمة حتى يمتزج جيدا .
  6. بعدها نترك هذه المكونات تغلي حتى يصبح لدينا صلصة ذات قوام سميك بشكل جيد.
  7. ثم نضيف الفلفل و الملح، اتصبح لدينا الصلصة جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء .