طريقة عمل طبق دجاج تيكا ماسالا

طريقة التحضير:

1. بداية في إناء نقوم بمزج مقدم من زبادي وثوم وبقدونس وكمون وبابريكا وملح وزنجبيل وكركم وزيت ونضيف صدر الدجاج المقطع.
2. نتبل الدجاج ويحفظ في البراد نصف ساعة وفي قدر على النار نذوّب الزبدة ونقلي بها البصل ونضيف معجون الطماطم مع التحريك والطماطم المقطع والبهار.
3. نحرك قليلاً وننقل الخليط إلى الخلّاط الكهربائي ونقوم بفرمه وفي نفس القدر نذوب ملعقتين من الزبدة ونضيف الدجاج ونقلب حتى يستوي الدجاج تماما.
4. أخيراً نضيف خليط الطماطم مع التحريك ثم كريمة الطبخ ونحرك قليلا ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق وتقديمه الى جانب المشروب المفضل لديكم.