طريقة عمل طبق دجاج مع الحمص بالفرن

طريقة التحضير

1. نسخن في مقلاة مناسبة زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
2. نتبل الدجاج على الجانبين بالملح والفلفل ونضعه بالمقلاة ليطهى ويصبح ذهبياً، وذلك ل 4 الى 5 دقيقة لكل جانب.
3. في تلك الأثناء نطهو في مقلاة منفصلة البصل والثوم، مع التحريك حوالي ثلاث دقائق تقريباً.
4. نضيف معجون الطماطم ويطهى لمدة دقيقة تقريبا ونضيف لمقلاة البصل حبات الحمص المسلوقة سابقا.
5. نضيف مرق الدجاج ونتركه ليطهى قليلاً و نضيف قطع الدجاج للمقلاة لنضعها بالفرن على درجة 425 فهرنهايت حتى ينضج الدجاج خلال 20-25 دقيقة
6. يقدم الطبق بعد وضع البقدونس المفروم على سطحه إلى جانب قطع الليمون.

بالصحة والهناء.