كتابة : hicham
آخر تحديث: 07/05/2020

طريقة عمل طبق رز أبيض مفلفل

  • سهلة
  • وقت التحضير12 دقيقة
  • وقت الطبخ15 دقيقة
  • عدد الوجبات5 اشخاص
طبق رز أبيض مفلفل من أهم الوصفات التي ترافق العديد من الأطباق سواء اللحوم أو الخضار إلا أنه لا يكون مفلفل دائما لذا نقدم لكم طريقة مضمونة وناجحة لعمل الرز الأبيض المفلفل بكل بساطة، استمتعوا بمذاقه الرائع والهائل.
طريقة عمل طبق رز أبيض مفلفل

المقادير :

  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ثلاث كؤوس من ماء مغلي
  • ثلاث كؤوس من أرز طويل الحبة
  • ملعقتين كبيرتين من زبدة غير مملحة

طريقة التحضير :

  1. في البداية نصفي الأرز ونغسله مجددا ثم نتركه يجف جانبا لمدة 5 دقائق تقريبا نغلي الماء بينما نحضر الأرز حيث نحمي مقلاة كبيرة على نار عالية ثم نخفف النار ونضيف الزبدة ونتركها تذوب ثم نضيف الأرز والملح ونتركه لمدة 7 دقائق تقريبا مع التحريك بشكل قليل.
  2. ثم ننقل الأرز إلى قدر عميق ونضيف الماء المغلي ونغطي القدر ونتركه على نار عالية حتى يغلي ثم نخفف النار كثيرا ونترك الأرز يمتص الماء وينضج أي لحوالي 15 دقيقة تقريبا ونحرك الأرز بالشوكة كي لا تتكسر حباته ثم نفتح الغطاء قليلا ونطفئ النار ونترك الأرز لمدة 15 دقيقة على الاقل ثم نضعه في الطبق وبذلك يكون جاهزا للتقديم. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ