طريقة عمل طبق سلطة التبولة الشامية

طريقة التحضير :

1. نقوم بغسل البرغل ويصفى جيدا.
2. ثم نضيف عصير الليمون الى البرغل الذي قمنا بتصفيته ويترك على حدة.
3. يفرم البقدونس بشكل ناعم ويغسل.
4. يفرم النعناع بشكل ناعم ويغسل.
5. يوضع البقدونس والنعناع في مصفى كبيرة ويصفى لمدة ساعة.
6. ثم تفرم البندورة بشكل ناعم.
7. وبعدها يفرم البصل بشكل ناعم .
8. في إناء نضع البقدونس والنعناع والبندورة والبصل .
9. ويضاف الليمون والبرغل وتقلب جيدا.
10. يتبل بالملح والفلفل وتقلب جيدا.
11. ثم يضاف زيت الزيتون ويقلب بشكل جيد .
12. تقدم و مزينة مع أوراق الخس.بالصحة والهناء.