طريقة عمل طبق لحمة بالصينية بالفرن

طريقة التحضير:

1. في البداية نضع اللحمة المفرومة في إناء عميق ونرش عليها الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ونضيف إليها البصل ونعجن الخليط حتى تمتزج اللحمة مع البصل والبهارات، ونمد عجينة اللحم في صينية مناسبة بحيث تتساوى سماكتها في كل الأطراف جميعها.
2. ثم نقطع اللحمة حسب الرغبة لتتشرب من البندورة ونوزع شرائح البندورة والفلفل الأخضر فوق صينية اللحمة حسب الذوق، ونحمي الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة ثم ندخل الصينية لمدة نصف ساعة تقريبا، ونخرج الصينية من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.