آخر تحديث: 03/11/2020

طريقة عمل طبق مكرونة بالكريمة والدجاج

طريقة عمل طبق مكرونة بالكريمة والدجاج
  • سهلة
  • وقت التحضير30 دقيقة
  • وقت الطبخ40 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محددة
يعد طبق مكرونة بالكريمة والدجاج من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، حيث تتنوع طرق تحضير الباستا بالدجاج حسب اختلاف المكونات، كما أنها تعتبر وجبة سهلة للغاية، ويمكنك مزج بقايا الباستا في ثلاجتك وبقايا الدجاج وصُنع وجبة لذيذة لكي ولعائلتك، جربيها الان واستمتعي بمذاقها الرائع والهائل.

المقادير :

  • ثلاث صدور دجاج خالية من العظم مقطعة إلى شرائح رفيعة تقريبا بحجم إصبعك الصغير
  • ملعقة طعام بابريكا
  • ملعقة طعام زيت زيتون
  • 250 غرام من الباستا
  • حبة بصلة مفرومة

مقادير الصوص :

  • ملعقة صغيرة مستردة
  • حبتين من طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 50 غرام من زبدة
  • 50 غرام دقيق
  • 750 مل من الحليب الساخن

طريقة التحضير :

  1. في البداية قم بوضع الباستا في اناء من الماء المغلي مع البصل حتى تمام الطهي وقم بتصفيتها بالماء البارد واتركها لتجف مرة أخرى في المصفاة تماما.
  2. ثم ضعي شرائح الدجاج في كيس الفريزر القابل للإغلاق مع البابريكا والقليل من الملح والفلفل وقم بغلق الكيس ورجه بشكل جيد حتى تمتزج المكونات.
  3. بعدها قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة واقلي الدجاج بسرعة على نار عالية لمدة دقيقتين تقريبا حتى يصبح لونها بني ذهبي المميز.
  4. و انقل الدجاج باستخدام الشوكة ودعها الى حين الحاجة اليه لعمل الصوص و قم بإذابة الزبدة في قدر كبير و أضيف الدقيق واخلطهما معا.
  5. و يُطهى المزيج لمدة دقيقة واحدة ويضاف الحليب الساخن تدريجيا ويخفق على نار عالية حتى يصبح الصوص ناعم وكثيف جدا.
  6. بعدها اتركه يغلي لمدة 4 دقائق تقريبا وأضف المستردة ونصف كمية الجبن والتتبيل بالملح والفلفل وقم بإضافة الباستا والبصل إلى الصوص في المقلاة وأقليهما معا.
  7. ثم اسكب نصف هذا المزيج في الطبق حيث يوضع شرائح الدجاج فوقها وتُسكب الباستا والصوص المتبقي فوق الدجاج وقم بفرد الطماطم المقطعة فوقهما مع إضافة الجبن المتبقي اليها.
  8. بعدها يُخبر الباستا بالدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول إلى البني الذهبي وقدمه الى جانب المشروب المفضل لديكم. شهية طيبة لك.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط