أفضل طريقة عمل كعكة بريتون

طريقة تحضير كيك بريتون

1. نقوم بخلط جميع المكونات لنحصل على عجين متماسكة.
2. نقوم بدهن القالب الكيك بالزبدة.
3. نقوم بتسخين الفرن.
4. نقوم برش العجين بالدقيق وتمديدها ثم نضع قطعة من الزبدة وسط العجين ثم القليل من السكر السميد ثم نقوم بطي العجين بشكل يخفي الزبدة وسطها ثم نضعها في المول.
5. نقوم بدهن الوجه بصفار بيضة ممزوجة مع ملعقة من الحليب باستخدام فرشاة.
6. نقوم بشك العجين بواسطة شوكة.
7. ندخلها إلى الفرن مسخن على 180 درجة مئوية ونتركها مدة 20 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي مائل للبني.