طريقة عمل مشروب قهوة الشعير

طريقة التحضير :

1. بداية ضعي في قدر على نار متوسطة الشعير وقلّبيه حتى يكتسب اللون الذهبي المميز.
2. ثم ضعي الشعير في مطحنة التوابل واطحنيه جيدا وضعي الشعير المطحون في قدر على نار متوسطة.
3. و أضيفي الماء، الخيل والزنجبيل وتركي المزيج على النار حتى يغلي و بعد أن يغلي المزيج خففي النار واتركيه على نار هادئة لـ7 دقائق تقريبا.
4. أخيرا إرفعي القدي عن النار واتركيه إلى حين الحاجة إليه لـ10 دقائق وضيفي قهوة شعير في كؤوس التقديم وقدميها على طريقتك الخاصة. بالصحة والهناء.