آخر تحديث: 03/05/2021

طريقة عمل مقلقل دجاج

طريقة عمل مقلقل دجاج
  • سهلة
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ25 دقيقة
  • عدد الوجبات3 اشخاص
يعد قلقل دجاج من الأطباق التي تحتاج مكونات كثيرة ولكنها سهلة التحضير، يتم ارفاقها مع الخبز الإيراني أو مع الأرز الأبيض.

المقادير :

  • 300 غرام صدر دجاج مقطع الى شرائح رفيعة
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • نصف بصلة مفروم فرماً ناعماً
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
  • فليفلة صغيرة الحجم خضراء مقطعة الى مكعبات صغيرة
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير :

  1. نضع في وعاء شرائح الدجاج، البصل، الفليفلة، الثوم، الزنجبيل.
  2. ثم نضيف الملح، الفلفل الاسود، الكزبرة والبابريكا.
  3. نقلّب المكونات حتى تتداخل. ثم نضع المزيج في صينية Airfryer XXL من فيليبس ويطهى المزيج لـ15 دقيقة.
  4. نذوب معجون الطماطم بملعقتين كبيرتان من الماء ووبعدها نسكب المزيج فوق الدجاج.نقلب مع الطهي لـ10 دقائق إضافية.
  5. نقدّم الطبق مباشرةً على سفرتك.