آخر تحديث: 03/05/2021

طريقة عمل وصفة طحينة الشاورما اللحم في البيت

طريقة عمل وصفة طحينة الشاورما اللحم في البيت
  • سهلة
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ-
  • عدد الوجباتغير محددة
تعتبر وصفة طحينة الشاورما اللحم من الصلصات الضرورية إلى جانب أي طبق مشاوي، سواء كان سمك مشوي أو دجاج أو لحم وهي سهلة جدا ويمكن عملها في البيت. فهي تتكون من الطحينة التي يتم خلطها مع الليمون واللبن الزبادي والتوابل والبقدونس ثم بعد ذلك تصبح جاهزة لتقديمها، استمتع بمذاقها وقم بتجربتها.

المقادير:

  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة من فلفل أسود
  • ملح حسب الذوق
  • ملعقة كبيرة من بقدونس مفروم ناعم حسب الرغبة
  • ربع كأس من طحينة عصير
  • نصف ليمونة
  • ملعقة كبيرة من زيت زيتون
  • كأسين من لبن زبادي

طريقة التحضير:

  1. في البداية نضع في خلاط كهربائي كلا من الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون ونشغله حتى يصبح المزيج ناعما تماما.
  2. ثم نضيف اللبن الزبادي للمزيج الناعم ونمزج المكونات معا حتى تختلط جيدا وبشكل كلي.
  3. بعدها نضع سلطة الطحينة في إناء ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون ونحرك الصلصة جيدا.
  4. ثم نزين السلطة بالبقدونس وبذلك تصبح جاهزة للتقديم إلى جانب المشاوي التي نحبها. شهية طيبة.