آخر تحديث: 14/02/2020
كيفية عمل كيكة الجزر والجوز في البيت
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ40 دقيقة
- عدد الوجباتغير محددة
![كيفية عمل كيكة الجزر والجوز في البيت كيفية عمل كيكة الجزر والجوز في البيت](https://mafahem.com/uploads/article_thumb/d_lg/2020/1/كيفية-عمل-كيكة-الجزر-والجوز-في-البيت.webp)
المقادير :
-
كأس وربع من الزيت النباتي
-
ملعقة او ملعقتين صغيرة من القرفة المطحونة حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة ونصف من البيكنغ الباودر
-
ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا
-
رشة ملح
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
كأسين من الطحين
-
لربع بيضات
-
كأس سكر بني أو أبيض حسب الرغبة
-
كأسين من برش الجزر
-
كأس من الجوز المفروم
طريقة التحضير :
-
نفي البداية حمي الفرن لدرجة حرارة لا تقل عن 180 ثم نضع ورق الزبدة في قالب الكيك وندهنه ثم ننخل المكونات الجافة أي الطحين والملح والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والقرفة ونخلطها ونضعها في الجانب الى حين نحتاج اليهم.
-
بعدها نضع البيض في اناء ونخفقهم بشكل كلي ثم نضيف السكر والفانيليا ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج ويصبح ذو طبيعة خفيفة ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات كليا.
-
ثم نضيف برش الجزر والجوز ونحرك بالملعقة ثم نضيف المكونات الجافة ونحرك بجهة واحدة من الأسفل إلى الأعلى بدون استخدام الخفاقة وهذا يعطي القوام الهش للكيكة و نضع مزيج الكيك في القالب ونضعه في الفرن لحوالي 35-40 دقائق تقريبا حتى ينضج جيدا ثم نترك كيكة الجزر والجوز حتى تبرد قليلا وبذلك تكون جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_2393
تم النسخ
لم يتم النسخ