أهم الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية وأسبابها وأعراضها وعلاجها

إن ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية في الجسم يرتبط ارتباطًا كبيرًا بالأمراض الخطيرة مثل القلب والأوعية الدموية والشرايين وذلك يرجع لنمط الحياة الخاطئ ويجب أن نعرف جيداً ما هي الدُّهون الثلاثية، فهي مادة مكونة من ثلاثة أحماض دسمه ترتبط بالكولسترول ويتم الحصول عليها من الطعام أو يتم تركيبها في الكبد ويعمل الجسم على امتصاص الدُّهون الثلاثية من الأمعاء ويقوم الدم بنقلها إلى جميع خلايا الجسم، ثم تستخدم كمصدر للطاقة والفائض منها يتم الاحتفاظ به في الجسم، وفي هذا المقال في موقع مفاهيم نتعرف على أسباب وأعراض ارتفاع نسبة هذه الدهون، وطرق علاجها، تابعونا…

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• أسباب ارتفاع مستوى الدُّهون الثلاثية
• كيف يتم فحص الدّهون الثلاثية؟
• ما هو الفرق بين الدّهون الثلاثية والكولسترول؟
• طرق خفض الدهون الثلاثية في الدم
  • تغيير نمط الحياة المتبع
  • أدوية تساعد في علاج الدهون الثلاثية
  • أهم المشروبات لعلاج الدّهون الثلاثية
• أبرز أعراض الدهون الثلاثية
• الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية
• الأطعمة المسموحة لمرضى الدًهون الثلاثية

أسباب ارتفاع مستوى الدُّهون الثلاثية

عندما يتناول الإنسان الطعام فان الجسم يقوم بتحويل السعرات الحرارية الزائدة إلى ثلاثي الجلسرين ويتم تخزين الدُّهون الثلاثية في الخلايا الدهنية الخاصة بالجسم وبعد فترة من الزمن تقوم الهرمونات بإطلاق الدهون الثلاثية الغنية بالطاقة بين الوجبات، ومن أسباب تراكم الدُّهون الثلاثية ما يلي:

• الإصابة بالسمنة المفرطة بسبب العادات الخاطئة في الغذاء.
• وجود خلل في الغدة الدرقية.
• الخمول والكسل وعدم الحركة.
• الإصابة بأمراض السكري والضغط.
• تناول الكحوليات والمشروبات الضارة.
• الأدوية التي تستعملها النساء في فترة الحمل والتي تحتوي على الإستروجين.
• الدهون التي تتراكم حول البطن والخصر.
• ارتفاع مستوى ضغط الدم.
• بعض الأسباب الأخرى مثل الأسباب الوراثية
• استخدام مدرات البول بشكل كبير.

كيف يتم فحص الدّهون الثلاثية؟

يمكن للأطباء فحص الدُّهون الثلاثية بالملف الدهني أو بلوحه الدهون حيث يطلب من المريض الصيام لمدة تسع أو 12 ساعة قبل أن يتم سحب الدم منه لفحصه حتى تكون نتائج فحص الدُّهون الثلاثية واضحة، يقوم الطبيب بإجراء الفحوصات التالية:

• فحص نوع الكوليسترول الموجود في الجسم.
• التأكد من نوع الكولسترول الموجود وهل هو من النوع الجيد أو السيئ.
• توصي الجمعية الأمريكية بأن يقوم كل شخص يبلغ من العمر 21 عاما بفحصه الدُّهون الثلاثية كل خمس سنوات على الأقل.

ما هو الفرق بين الدّهون الثلاثية والكولسترول؟

• تعد الدُّهون الثلاثية والكولسترول أنواع منفصلة من الدهون التي تدور حول الدم وتقوم الدُّهون الثلاثية بتخزين السعرات الحرارية التي لا يستخدمها الجسم والتي تمد الجسم بالطاقة.
• أما الكولسترول فيتم استخدامه لبناء الخلايا والهرمونات الأخرى ولا يمكن للدهون الثلاثية أو الكوليسترول أن يتم إذابتهم في الدم لأنها تنتشر في جميع أنحاء الجسم عن طريق البروتينات التي تساعد في نقل الدهون.
• ويكون الارتفاع الكبير في الدُّهون الثلاثية خطرا على حياة المصاب في حالة لم يتم خفضها قد يكون الشخص معرض للإصابة بأمراض خطيرة.
• تتمثل هذه الأمراض في السكتة الدماغية أو السكتة القلبية أو الإصابة بتصلب الشرايين والتهاب البنكرياس الحاد وغيرهم من الأمراض الأخرى.

طرق خفض الدهون الثلاثية في الدم

طرق يمكن اتباعها في المنزل لتخفيض الدّهون الثلاثية، من خلال الآتي:

تغيير نمط الحياة المتبع

1. تقليل كمية السعرات الحرارية المستخدمة يوميا

• عندما يتم تقليل تناول الأطعمة قليلة السعرات الحرارية أو التقليل من كميات الأطعمة سوف يقلل ذلك من الدُّهون الثلاثية في الجسم.

2. التخلص من الوزن الزائد

• إذا كان وزن الشخص زائد فان إتباع نظام صحي لفقدان الوزن يمكن أن يساعده كثيرا في خفض مستوى الدُّهون الثلاثية.

3. اختيار الدهون الصحية

• ينصح الأطباء بأهمية التركيز على تناول الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية للجسم

4. ممارسة الرياضة بانتظام

• حيث أن التمرينات لمدة ثلاثين دقيقة يوميا على الأقل من أهم الأعمال التي تساعد على الحفاظ على صحة الجسم والتقليل من الدُّهون الثلاثية وتعزيز الكولسترول الجيد

أدوية تساعد في علاج الدهون الثلاثية

يستطيع الفرد التخلص من الدُّهون الثلاثية في المنزل أو من خلال اتباع نمط حياة صحي وإن لم يكن قادرا على ضبط مستوى الدُّهون الثلاثية أو يستشير الطبيب الذي سوف يرشده لبعض العلاجات ومنها:

• زيوت السمك التي تعرف بأحماض أوميجا 3 الدهنية وتساعد في خفض مستوى الدُّهون الثلاثية في الجسم ثانيا.
• العقاقير التي تخفض نسبة الكولسترول في الجسم حيث وصفها الطبيب وهي عبارة عن أدوية تخفض نسبة الكولسترول الضار.

أهم المشروبات لعلاج الدّهون الثلاثية

يمكن علاج الدُّهون الثلاثية بالأعشاب ومن هذه الأعشاب:

قصب السكر

• وهو من الأطعمة المفيدة جداً في خفض مستوى الدُّهون الثلاثية والكولسترول وهو مفيد بشكل خاص للنساء بعد سن اليأس اللواتي أصبحنا مع المعرضات لارتفاع نسبة الكولسترول والدُّهون الثلاثية

نبات الخرشوف

• يعرف باسم الأرض الشوكي حيث إن مستخلص أوراق الخرشوف تعمل على التمثيل الغذائي الجيد للدهون.
• وبالتالي تخفض من مستوى الدُّهون الثلاثية والكولسترول الضار بالدم ويعمل نبات الخرشوف على تنظيف الشرايين والأوعية الدموية ويحد من الإصابة بأمراض القلب.

الشاي الأخضر

• يعد من الأطعمة الغنية بمواد الأكسدة التي ثبتت فعاليتها في علاج الكثير من الأمراض بالإضافة لتأثيرها في خفض مستوى الكولسترول والدُّهون الثلاثية في الدم يساعد في إنقاص الوزن بشكل صحيح
• الحلبة من الأعشاب الطبيعية التي تساهم في خفض نسبة الدُّهون الثلاثية والكولسترول الضار.

الثوم

• يعد أيضا من الأعشاب التي لها تأثيرها سحري في خفض نسبة الدُّهون الثلاثية ويقي من الإصابة بالجلطات ويحسن من الدورة الدموية ويخفض من نسبة الكوليسترول والضغط المرتفع

القرفة

• إن القرفة معروفة بقدرتها العالية على خفض نسبة الدُّهون الثلاثية إضافة إلى حبوب الإفطار التي يمكن تناولها على هيئة مسحوق وهناك أيضا شاي القرفة الدافئ والذي يمكن تحليته بالعسل وتناوله على الريق في اليوم.

الكزبرة

• تعد من الأعشاب التي تخفض مستوى الكوليسترول والدُّهون الثلاثية الضارة في الجسم ويساعد على ضبط نسبة السكر في الدم وبالتالي فهو علاج فعال لمرضى السكري

الشمندر

• الشمندر يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تقبل الذوبان في الماء والتي تقلل من نسبة أكسدة الكولسترول السيئ وبالتالي تمنع تراكم الكولسترول والدُّهون الثلاثية حول جدران الشرايين.

أبرز أعراض الدهون الثلاثية

لا تظهر أعراض الدُّهون الثلاثية إلا بعد أن يكون ارتفاعها كبير جدا في الجسم أي عندما تصل ل 1000 أو 2000 مليغرام لكل ديسيلتر وعندها تبدأ مضاعفات ارتفاع الدُّهون الثلاثية ومن أهمها:

• التهاب البنكرياس
• ألم شديد في البطن والشعور بالغثيان أو القيء
• تتطور حالة التهاب البنكرياس
• تطور أعراض مرض القلب أو الأوعية الدموية بشكل واضح
• الشعور بضيق في التنفس والذبحة الصدرية
• عدم الانتظام في ضربات القلب

• وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع غير مفرط في الدُّهون الثلاثية لا تظهر لديهم أعراض إلا بعد تطور الإصابة بالتهاب البنكرياس أو أمراض القلب والأوعية الدموية.
• وإذا زاد مستوى الدُّهون الثلاثية عن 5000 ملغرام لكل ديسيلتر تؤثر على أعضاء الجسم الأخرى والتي يمكن أن تؤدي إلى تضخم في الطحال والكبد.

الأطعمة الممنوعة لمرضى الدهون الثلاثية

يحتاج مريض ارتفاع الدهون إلى نوع معين من الأطعمة التي تساعد على خفض مستوى هذه الدهون، ومن هذه الأطعمة ما يلي:

• النشويات من الخضروات مثل البازلاء والذرة.
• الأسماك المعلبة ، مثل التونة والتي تحتوي على زيوت لحفظ الأسماك داخلها.
• الأطعمة التي تحتويات على نشويات مثل المعكرونة وأصابع البطاطس المقلية.
• أطعمة عالية السعرات
• أطعمة غنية بالدهون، مثل منتجات الألبان والأطعمة المقلية.
• جوز الهند.
• الزيوت المهدرجة.
• الخبز والمعجنات.
• اللحوم الحمراء الدهنية.

الأطعمة المسموحة لمرضى الدًهون الثلاثية

هناك بعض الأطعمة التي ينصح الأطباء بتناولها لمرضى الدهون، ومنها ما يلي:

• الخضروات والفواكه، ولا سيما الخضروات الورقية، مثل السبانخ والجرجير، وغيرها.
• اللحوم البيضاء.
• منتجات الألبان منزوعة الدسم.
• الأفوكادو.
• الشوفان.
• زيت الزيتون.
• الحبوب الكاملة.
• الأسماك الزيتية.
• الإقلال من السكريات.
• المكسرات.