طريقة عمل اللحمة المحمرة بالصوص

طريقة التحضير :

1. بداية في قدر على النار توضع ملعقتان السمن واللحم ويقلب حتى يتغير لونه ويضاف البصل ويقلب بشكل جيد وتضاف التوابل عدا الملح مع ملعقة الخل الصغيرة مع التقليب ويضاف كأسونصف من الماء ويترك حتى الغليان.
2. ثم يغطى القدر وتخفض نار الموقد تماما حتى يتشرب اللحم الماء تماما وتكرر هذه الخطوة حتى ينضج اللحم ويضاف المشروم والملح ويقلب مع كأس منالماء وعند نضج اللحم والمشروم يقدم طبق اللحمة المحمرة مع الصوص السميك في القدر جيدا.
3. وعندها يقدم الطبق ساخنامع الأرز أو المكرونة أو بيوريه البطاطا الى جانب المشروب المفضل لديكم طبعا. شهية طيبة لكم.