طريقة عمل تارت المهلبية بالبيت

طريقة التحضير :

1. نقوم بوضع البسكويت في المطحنة ثم نضيف له السكر والزبدة بعد تذويبها حتى يصبح ناعما بشكل كلي.
2. بعدها نضع البسكويت المطحون في الصينية الخاصة بالتارت وندخله الفرن على درجة لا تقل عن 180 و لمدةلا تقل عن ربع ساعة تقريبا.
3. ثم في إناء عميق على النار نضع الحليب ونضيف السكر ثم ماء الزهر ونحرك حتى يغلي الخليط بشكل جيد.
4. بعدها نضيف النشاء وذلك بعد إذابتها في نصف كأس حليب ونحركه جيدا.
5. ثم نضيف القشطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح قوام الحليب سميكا بشكل جيد.
6. ثم بعدها نسكب الحليب فوق طبقة البسكويت ونوزعه بالتساوي ونعيد الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق على درجة 180 تقريبا.
7. وفي الاخير نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. شهية طيبة.