طريقة عمل حلى ستروب وافل

طريقة التحضير :

1. بداية في إناء نضع كل من البيض والسكر ونخفقهم حتى يرتفع المزيج ونضيف الفانيليا وملعقة عصير الليمون وذلك مع نصف كأس من زبدة مذابة نخفقهم كلياً ونضيف الطحين المخلوط مع الملح نخلطهم جيداً.
2. نفرغ المزيج في كيس الحلويات وفي سخانة الغوفر نعصر القليل من العجين ونغلقها حتى نحصل على قرص محمر.
3. نستخدم قطاعة مدورة ونقطع كل قرص بعد الخبز حتى تكون جميع القطع متساوية ونحضر الكراميل ففي طنجرة.
4. نضع السكر والماء نغليهم حتى يتكرملوا ونضيف عليهم الكريمة السائلة ورشة ملح وملعقة الزبدة.
5. نحركهم حتى نحصل على قوام الكراميل المطلوب ونفرغه في اناء ليبرد بعدها نأخذ قطعة بسكويت.
6. نضع عليها ملعقة كراميل وفوقها قطعة بسكويت أخرى بهذه الطريقة حتى تنتهي كل الكمية تماما.
7. أخيراً نقدمها في طبق التقديم ونستمتع بالطعم الرائع بجانب كوب من الكابتشينو أو النسكافيه.

بالصحة والهناء.