طريقة عمل صوص المشروم البني

طريقة التحضير :

1. نقوم بقطع الفطر على شكل شرائح.
2. بعدها نذيب الزبدة على نار خفيفة و نضيف اليها الفطر.
3. ثم نقلب الفطر مع الزبدة حتى تصبح لدينا على شكل ذهبية اللون .
4. ونضيف الدقيق و نقلبه مع الزبدة و الفطر حتى يصبح بني خفيف اللون .
5. ثم في الاخير نسكب المرق و نحرك المكونات ثم نضيف الكريمة حتى يمتزج جيدا .
6. بعدها نترك هذه المكونات تغلي حتى يصبح لدينا صلصة ذات قوام سميك بشكل جيد.
7. ثم نضيف الفلفل و الملح، اتصبح لدينا الصلصة جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء .