طريقة عمل طبق الدجاج بجبن البارميزان في الفرن

طريقة تحضير طبق الدجاج بجبنة البارميزان

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 F وندهن صينية فرن متوسطة الحجم بزيت الزيتون ونضعها إلى حين الحاجة إليه.
2. ثم نقطع كل صدر دجاج بسماكة نصف إنش ونضعه إلى حين الحاجة إليه ونضع في اناء كل من فتات الخبز العادي.
3. وفتات الخبز بالتوابل الإيطالية والبارميزان وبودرة الثوم والفلفل ونخلط التوابل جيدا وفي اناء آخر نخفق بياض البيض.
4. و نغطي قطع الدجاج ببياض البيض وخليط فتات الخبز ثم نضعها في صينية الفرن ونرش على كل منها رذاذ الطبخ.
5. ونتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة ونخرجها ونضع على كل قطعة ملعقتين كبيرتين من صلصة طماطم.
6. وبرش الموزاريلا ونعيد الصينية للفرن حتى تذوب الجبنة لمدة 3 الى 5 دقائق.