طريقة عمل طبق الدجاج بدقيق الذرة

طريقة تحضير طبق دجاج بدقيق الذرة

1. في البداية نسلق الدجاج أو نحمصه بالفرن حتى ينضج.
2. و نخفق في اناء متوسط الحجم البيض والحليب جيدا.
3. ثم نجمع في وعاء منفصل الطحين العادي والملح والفلفل.
4. بعدها نغمس الدجاج عندما يبرد بخليط الطحين وبالبيض ثم بدقيق الذرة.
5. و نسخن الزيت النباتي بمقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة.
6. ثم نحمص قطع الدجاج لدقائق حتى تصبح ذهبية بكل جانب.
7. و نرتب القطع بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، وننقلها للفرن.