طريقة عمل طبق دجاج مشوي بالفرن مع الخضار

طريقة تحضير طبق الدجاج المشوي بالفرن مع الخضار

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 425 فهرنهايت ونضع فيه الصينية حتى تسخن قليلا.
2. ثم نرش على الدجاج والبطاطس ثلثين من كمية الزيت ونفركها حتى يصل الزيت لجميع الأطراف.
3. ثم نضيف ملح وفلفل أسود حسب الذوق ونزيل الصينية الساخنة من الفرن ونضع فيها الدجاج على أن يكون جانب الجلد للأسفل.
4. ثم نضيف البطاطس حول الدجاج ونعيد الصينية للفرن ونشوي المكونات لمدة 20 دقيقة تقريبا.
5. و في هذه الأثناء نبدأ بتحضير الصلصة فنضع في اناء صغير كل من صلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والفلفل الحار.
6. بعدها نحرك حتى تمتزج تماما ونرش قطع البروكلي بالزيت حتى يغطيها جيدا ونضيف ملح وفلفل أسود.
7. و نخرج الصينية من الفرن وندهن الدجاج والبطاطس بالصلصة ونقلبها وندهن الطرف الآخر.
8. اخيرا نضيف قطع البروكلي وندهنها ببقية الصلصة ونعيد الصينية للفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة ونخرجها ويكون الطبق جاهزا للتقديم. بالصحة والهناء.