طريقة عمل طبق ستيك اللحم بالصويا صوص

طريقة تحضير طبق ستيك اللحمة بالصويا صوص

1. اخلطي السكر البني صوص الصويا نشاء الذرة وملعقتين كبيرتين من الماء.
2. وملعقتين صغيرتين من زيت السمسم في اناء.
3. و ضعي شرائح اللحم وحركيهم وسخني مقلاة كبيرة على نار كبيرة.
4. ثم ضعي ملعقة صغيرة من زيت السمسم وأضيفي البصل الأخضرالخيار والملفوف.
5. بعدها حمصيهم حتى توشك الخضار أن تصبح طرية لنحو دقيقتين تقريبا.
6. و أضيفي الجزر وربع كأس من الماء واطهيهم مع التحريك حتى يتبخر الماء وتصبح الخضار طرية لنحو 2 إلى 3 دقيقة.
7. ثم انقليهم إلى اناء وامسحي المقلاة وسخني الملعقتين المتبقيتين من زيت السمسم في المقلاة على نار متوسطة.
8. بعدها ضعي الزنجبيل والفليفلة الحمراء وحمصيهم لمدة 30 ثانية.
9. و انقلي الستيك الى المقلاة باستخدام ملعقة مشقوقة.
10. وحمصيه حتى يحمر لمدة 2 إلى 3 دقيقة وأعيدي منقوع الستيك إلى المقلاة واطهيهم مع التحريك حتى يثخن لنحو دقيقتين تقريبا.