طريقة عمل طبق صدور الدجاج المحشية بالفرن

طريقة تحضير طبق صدور دجاج محشية بالفرن

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 425 F ونقطع صدر الدجاج طوليا إلى نصفين مع تشكيل فوهة في صدور الدجاج لوضع الحشوة.
2. ثم نتبل صدور الدجاج من الداخل ببرش الليمون والملح والفلفل ونقوم بحشي كل منها بجبنة الموزاريلا وثلاثة أعواد هليون.
3. ثم نغلق الفوهة جيداً حتى لا تسيل الحشوة عند الطهي ونخلط في اناء صغير كل من الملح والفلفل وبودرة الثوم والبابريكا.
4. و نتبل الدجاج من الخارج بهذا الخليط ونحمي مقلاة الفرن على نار متوسطة ونضيف زيت الزيتون ونقلي الدجاج لمدة 3 إلى 5 دقائق من الطرفين.
5. ثم نضع المقلاة في الفرن لمدة 20 دقيقة وبعدها نوزع صدور الدجاج الشهية المحشية بالجبن والهليون على أطباق التقديم. بالصحة والهناء.