طريقة عمل طبق صينية البطاطس باللحم بالفرن

طريقة التحضير:

1. في البداية نقشر البطاطا ونغسلها ونقطعها مكعبات ثم نسلقها. نفرم البصلة فرما ناعماً وفي مقلاة على النار نضع الزبدة والزيت ثم نضيف البصلة ونحرك حتى تذبل. نضيف الجزر ونقلبه مع البصلة ثم نضيف اللحمة ونحركهم قليلا.
2. ثم نضيف الأوريغانو ونصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب وملعقة كبيرة ملح ونحرك حتى تمتزج المكونات وينضج اللحم، ونهرس البطاطا المسلوقة وهي ساخنة ونضيف إليها الزبدة وكريما الطبخ والحليب وملعقة كبيرة ملح مع نصف ملعقة من جوزة الطيب.
3. نحرك جميع المكونات بشكل جيد وفي طبق البايركس نضع اللحم ثم نوزع فوقه طبقة من البطاطا بشكل متساوي ونرتبها ثم نرش طبقة من الكعك المطحون وندخل الطبق في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة وحتى يكتسب الوجه لونا ذهبيا مميزا ويصبح الكعك مقرمشا وبذلك يصبح طبقا جاهزا للتقديم. شهية طيبة.