آخر تحديث: 10/02/2022
طريقة عمل طبق مكرونة بالحليب والجبنة
- سهلة
- وقت التحضير -
- وقت الطبخ 30 دقيقة
- عدد الوجبات -
طبق مكرونة بالحليب والجبنة من الاطباق الساخنة بالفرن التي نقدمها لكم من موقع مفاهيم، حيث يتكون من المعكرونة والجبنة المبشورة، مع مجموعة من المكونات اللذيذة، ويناسب تقديمه كوجبة غداء مع طبق من سلطة الخضار، أو كوجبة خفيفة، جربيه الآن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.
مقادير طبق مكرونة بالحليب مع الجبنة
-
نصف من جبنة البارمجيان مبشورة.
-
ثلاث كؤوس من الحليب قليل الدسم.
-
ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
-
نصف كأس من فتات الخبز بطحين القمح الكامل.
-
رشة من الفلفل الأحمر.
-
450غرام من المعكرونة بالطحين الكامل.
-
ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
-
ملعقتين كبيرتين ونصف من الطحين.
-
كأسين من جبنة الشيدر مقطعة.
طريقة تحضير طبق مكرونة بالحليب مع الجبنة
-
في البداية حضري الفرن على درجة حرارة 175°c اغلي قدر كبير من الماء المملح.
-
ثم اسلقي المعكرونة في الماء و حركيها من حين لآخر حتى تنضج لكن تبقى متماسكة لنحو 8 دقائق تقريبا.
-
و صفيها وأذيبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة فوق نار متوسطة ثم ضعي الطحين وحركيه.
-
وببطئ أضيفي الحليب لهما حركيهم باستمرار ومع جبنة الشيدر والبارمجيان واطهيهم على نار هادئة حتى تذوب الجبنة تماما.
-
ويثخن الصوص لنحو 3 دقائق و ضعي المعكرونة في طبق فرن كبير واسكبي الصوص فوقها و حركيهم جيدا.
-
بعدها أذيبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة فوق نار متوسطة و ضعي فتات الخبز وحركيهم حتى يمتصوا الزبدة لــ 2 -3 دقيقة تقريبا.
وأخيرًا... افرشيهم فوق المعكرونة والصوص ورشي الفلفل و اخبزي الطبق في الفرن حتى يسخن صوص الجبنة ويحمر فتات الخبز لنحو 30 دقيقة تقريبا. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_15553
تم النسخ
لم يتم النسخ
