طريقة عمل كيك الشيكولاتة

طريقة التحضير :

1. قومي بتحمية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.
2. في وعاء، ضعي الدقيق، الكاكاو البودرة، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والفانيليا. اخلطي المزيج حتى يتجانس.
3. في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي البيض، السكر والزيت. أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي.
4. أضيفي بالتناوب مزيج الدقيق والحليب حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5. أسكبي خليط الكيك في صينية الفرن ثم أدخليها إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
6. عندما ينضج الكيك، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
7. لتحضير الصلصة: في قدر على حمام مائي، ضعي الشوكولاتة وحرّكيها حتى تذوب بالكامل. أضيفي القشطة، الكاكاو البودرة والسكر. حرّكي حتى يتجانس المزيج.
8. أقلبي الكيك في طبق التقديم. أضيفي الصلصة على الوجه.
9. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!