طريقة عمل مشرب القهوة العربية المضبوطة

طريقة التحضير :

1. بداية اسكبي في ركوة على نار متوسطة الماء وعند غليان الماء وزيدي القهوة والهيل ثم حركي جيدا حتى تتخلصي من التكتلات تماما.
2. ثم خففي النار واتركي المزيج يغلي لحوالى 3 دقائق و أضيفي القرنفل وامزجي الخليط واتركيه يغلي لحوالى دقيقة ثم ارفعي الركوة عن النار.
3. بعدها زيدي الزعفران على القهوة وحركي جيدا و أسكبي القهوة في كأسين التقديم على طريقتك الخاصة. بالصحة والهناء.