كيفية تحضير حلوة المهلبية العادية

طريقة التحضير :

1. بداية نضع في إناء كل من السكر والدقيق والنشا ثم بعدها نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق اليدوي حتى تذوب بشكل تام بالحليب و نضع المزيج على نار عالية حتى يغلي ويصبح متماسكا بشكل جيد.
2. وبعدها نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب بالمزيج بشكل جيد ثم نطفئ النار ونضيف ماء الزهر وبودرة الكريمة ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات مع بعضها تماما ويشكل كلي.
3. بعدها نسكب المهلبية في زبادي التقديم ونضعها في البراد لمدة لا تقل 4-5 ساعات تقريبا على الأقل أو ليلة كاملة حتى تتماسك ثم نزين بالمكسرات والفستق الحلبي ونقدمها على حالها. بالصحة والهناء.