كيفية تحضير فطيرة الجبن والزيتون

طريقة التحضير :

1. بداية نضع في اناء كل من الطحين والملح والبيكنغ باودر ونحركهم بشكل جيد حتى تختلط مع بعضها البعض و نضيف الحليب والزيت والبيض والخل ونخلط المكونات حتى تختلط تماما.
2. و بعدها نضيف البقدونس والبصل الأخضر والجبن والزيتون ونقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض و ندهن طبق بايركس بالزيت ونضيف المزيج ونسوي سطحه ونضيف برش القشقوان مع رشة نعنع مجفف اليهم.
3. وفي الاخير نحمي الفرن ونضع الفطيرة في الفرن حوالي نصف ساعة تقريبا وحتى تكتسب لونا ذهبيا مميزا ثم نخرجها ونقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم. شهية طيبة لكم.