كيفية عمل طبق شاورما الدجاج

طريقة التحضير:

1. في البداية نضع في إناء عميق قطع الدجاج ثم نضيف البهارات المشكلة والزنجبيل والفلفل الأسود والكاري والقرفة والهال المطحون والبابريكا والملح، ونضيف اللبن وعصير الليمون والثوم وصوص الصويا والزيت ثم نسكب الخل والماء ونقطع الليمونة إلى شرائح.
2. بعدها نضيفها إلى المكونات السابقة ونخلط المكونات حتى تندمج مع بعضها البعض ونغطي الإناء ونتركه في البراد لمدة ساعتين على الأقل، وفي مقلاة على النار نحمي الزيت ونضيف قطع الدجاج المتبلة ونحركها حتى تنضج وتكتسب اللون المطلوب منها.
3. وفي الأخير نجهز الخبز وندهن كل رغيف بالمايونيز ثم نضع كمية كافية من الشاورما ومخلل الخيار ونلفه، ونكرر العملية بحسب عدد الأشخاص ثم نضعهم في السخانة الكهربائية ليصبح الخبز مقرمشا وبذلك تكون سندويشات الشاورما جاهزة للتقديم. شهية طيبة.