ما هي أضرار العيش الفينو على المعدة والقولون؟

إذ تتعدد أضرار العيش الفينو حيث إنه يسبب عسر الهضم لأنه ثقيل على المعدة وقد يحتاج وقت طويل لهضمه، ويسبب انتفاخ القولون مما يؤدي في النهاية إلى الإمساك، مما يجعله مضر للمعدة بشكل كبير.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• العيش الفينو
• أهمية العيش الفينو
• مدة هضم العيش الفينو
• ما هي أضرار العيش الفينو؟
  • هل يتسبب الفينو في الإصابة بالزهايمر والسمنة؟
• بدائل العيش الفينو
• أهمية تناول الخبز البلدي
• مخاطر أخرى للعيش الفينو

العيش الفينو

يعرف عن العيش الفينو بأنه:

• نوع من أنواع الخبز الذي يتم فتحه من أجل عمل السندوتشات المختلفة والكثيرة، فإن عمل الوجبات السريعة والمتعددة وانتشر بقوة لدى أطفال المدارس نظرا لصغر حجمه وإمكانية تواجده في شنطة المدرسة.
• كما يمكن استخدام العيش الفينو كعيش طبيعي للغموس ونأكل ونستمتع بأكله فهناك من يبتكر الجديد بشأن الفينو مثل أكله بجانب كوب من الشاي.

أهمية العيش الفينو

يعتبر العيش الفينو من أنواع الخبز التي يعتمد عليها بشكل يومي وترجع أهميته فيما يلي:

• حيث أن العيش الفينو يعتبر وجبة سهلة وخفيفة من السهل تناولها بغض النظر عن الوقت والمكان، فبجانب أنها وجبة سهلة وسريعة التحضير إلا أنها لا تحتاج إلى أي مجهود.
• يعتبر عيش الفينو نوع من الخبز يساعد على الشبع ويؤجل الجوع وقد يمنح الطفل الحماس اللازم لكي يستكمل يومه الدراسي.
• لكن على الرغم مما سبق إلا أن هناك الكثير من الدراسات التي قد تحذر من الإفراط في تناول العيش الفينو.

مدة هضم العيش الفينو

سوف نواجه مشكلة في الهضم بسبب تناول العيش الفينو، وذلك بسبب:

• لأن العديد من الدراسات أكدت على أن الفينو ثقيل على المعدة فهو يحتاج إلى وقت طويل لعملية الهضم.
• لم تتوصل الدراسات إلى وقت معين لهضم الفينو بالتحديد لكنها أكدت على أنه يكون وقت طويل وليس قصير بسبب ثقله على المعدة.

ما هي أضرار العيش الفينو؟

يمكننا توضيح أضرار العيش الفينو من خلال الآتي:

• حيث أن العيش الفينو يعتبر من الأغذية الرئيسية على طاولة الطعام والتي يكثر البعض من تناولها وكثير من النساء قد تضعه لأبنائهم بشكل دائم حتى يتناولون.
• لكن العديد من الدراسات البحثية قد أكدت على أن العيش الفينو يحمل الكثير من الأضرار على صحة الإنسان، ففضلاً عن أنه سبباً رئيسياً في عسر الهضم، كما أنه يعد من أحد الأسباب الرئيسية للسمنة، على عكس الخبز البلدي إلى قد يحتوي على ألياف طبيعية تنشط عملية الهضم وتمنع الإمساك.
• يعتبر العيش الفينو من الأغذية الرئيسية على طاولة الطعام والتي قد يكثر البعض من تناولها، كما تضعه الأمهات بشكل دائم لأطفالهم.
• لقد أكدت العديد من الدراسات البحثية على خطورة العيش الفينو وعلى صحة الفرد، ففضلاً عن أنه سبباً رئيسياً في عسر الهضم، كما يعد من أحد الأسباب الرئيسية للسمنة، على عكس الخبز البلدي الذي قد يحتوي على ألياف طبيعية تنشط عملية الهضم وتمنع الإمساك.
• لكن تقول الدكتورة آمال صبري استشاري التغذية العلاجية على أن العيش الفينو يكون مصنوع من دقيق أبيض، ذلك بالإضافة إلى الباتيه والكروسون والحلويات الكثيرة من المعجنات، فهو عبارة عن نشويات بسيطة قد تتسبب في سرعة ارتفاع مستوى سكر الدم بشكل سريع.
• بعد إجراء بعض الأبحاث توصلوا الأطباء إلى أن السكريات البسيطة قد تتسبب في رفع الأنسولين سريعاً في الدم، وتلك من أشهر أضرار العيش الفينو.
• وحينها قد يرتفع الأنسولين يتم حرق السكر وبالتالي قد يتسبب ذلك في الشعور بالجوع، كما يشعر الشخص الذي يتناوله بأنه هفتان وهو ما يدفعه إلى تناول الطعام مرة ثانية وثالثة وذلك ما يتسبب في زيادة الوزن.

هل يتسبب الفينو في الإصابة بالزهايمر والسمنة؟

• نعم حيث أنه مع الأشخاص الذين قد اعتادوا على تناول تلك الأغذية الغير الصحية من تلك المخبوزات التي قد تصنع من النشويات البسيطة.
• وذلك مع تناول المياه الغازية قد يحدث ما يسمى بمقاومة الأنسولين فذلك يتسبب في السمنة، وتراكم الدهون في منطقة البطن.
• مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض الضغط، وتحديداً الضغط العالي وتصلب الشرايين بالإضافة إلى الزهايمر والإصابة بالسمنة.

بدائل العيش الفينو

يوجد الكثير من البدائل للعيش الفينو التي يمكن تناول الطعام من خلاله ويمكن أيضاً عمل السندويتشات مثل:

• العيش البلدي، كما يمكنك أيضاً استخدام الأنواع الأخرى من العيش مثل الشامي أو اللبناني، فإن كل أنواع العيش تسلك سوف تساعدك في عمل السندويتشات واللفة اللازمة لعمل ذلك.
• بجانب أنه أقل ضررا من العيش الفينو، لا يوجد مشكلة في عمل سندويتشات تكون خفيفة للأطفال من أنواع العيش الأخرى بعيدا عن العيش الفينو لتجنب أضراره.

أهمية تناول الخبز البلدي

حيث أن الخبز البلدي له الكثير من الفوائد الصحية التي يحتوي عليها من ألياف والبروتينات الصحية، وكذلك الاهتمام بالعادات الصحية السليمة وتناول الخضراوات والفاكهة الطازجة والبعد عن تناول المشروبات الغازية، يجب أن تحذر من بعض أضرار التي قد يسببها تناول العيش الفينو في الفطار، ومنها:

• يجب أن تحرص الأمهات من وضع العيش الفينو في وجبة الإفطار للأطفال عند الذهاب للمدرسة، وذلك لأن الأطباء قد حذروا من كثرة تناوله بسبب تعدد أضراره على العجز الهضمي بشكل خاص.
• كما يحذر خبراء التغذية من تناول الفينو الذي يكون مخبوز من الدقيق الأبيض في الصباح بوجبة الإفطار لأنه يكون خالي من أي عناصر غذائية وصحية تكون موجودة في القمح، وذلك بعد أن تم نخله وإزالة القشرة الخارجية له وطحنه لكي يصبح دقيقاً أبيض يدخل في إعداد الفينو.
• كما أن الفينو يعمل على عشر الهضم فهو ثقيل على المعدة وقد يحتاج لوقت طويل للغاية حتى يتم هضمه، كما أنه يسبب انتفاخ القولون مما يؤدي في النهاية إلى الإمساك.
• يسبب الفينو زيادة الوزن لأنه يعد مصدر رئيسي للنشويات، فيفضل عدم تناوله خاصة ليلاً، كما قد أشارت بعض الدراسات إلى أن العيش الفينو يسبب مرض السكر وأمراض القلب، حيث أنه يتم إضافة مواد له حتى تحافظ على لونه الأبيض ويظل طازج لفترة طويلة وكلها مواد مضرة بالصحة.

مخاطر أخرى للعيش الفينو

حيث أكد دكتور هاني جبران استشاري السمنة والنحافة على أن الفينو يكون من المخبوزات التي قد تمثل خطراً جسيماً على الصحة، فلذلك بسبب:

• تم إعداده من الدقيق الأبيض الذي يسبب ارتفاع نسبة السكر بالدم بصورة مفاجئة وسرعان ما سوف ينخفض مرة أخرى مما يؤدي إلى الشعور بالهبوط والخمول وقد يصل الأمر إلى حد التعرض للإغماء.
• فإن عملية التكرير التي يتعرض لها الدقيق الأبيض تجعل الفينو من المخبوزات الضارة لصحة العظام، لأنه قد يمنع الجسم من امتصاص الكالسيوم الموجود في الأطعمة مما يعرضه لخطر الإصابة بالهشاشة والكسور.